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众所周知的原因，年，可谓地狱开局。特别上半年，餐饮人举步维艰，有不少餐饮店撑不下去。能撑下来都是有群众基础，有实力的。

到了后疫情阶段，特别高端餐饮迎来报复性消费。

坦白来说，这个榜单并不公正。

因为我觉得好不好吃极其主观，我就没见过任何一个美食榜单大家都%满意的。商业平台评选的榜单，难免被怀疑是否大金主更易拿。环球性榜单也会被批外国人不懂国情。国内评的榜单，也有自己经营的店上榜，而被诟病。所以，一张榜单要全世界认可，基本是不可能的。

坦白来说，这个榜单又很公正。

这个榜单是一年的文章里面最难写的，筹备了大半年，我把我写过，和风评不错的餐厅都试了一遍，超过一半都是通过暗访形式定出来的。榜中名单不断增减，辗转反侧。务求随便吃一间都不怕踩雷。我觉得，美食榜单不该是饭局酒友们互相关照的项目，默默专注做好出品的餐饮品牌，也活该有上榜机会。

「年度广州最佳餐厅榜」比年《广州最好吃的餐厅都在这里了？》的84间，总餐厅数减少1间，一共83间。

当然要强调一下，如果没有上榜，并不代表不够优秀，毕竟广州餐饮店数量以6位数，光靠一个人，就算再努力，也是吃不完的。

上榜餐厅主要从三个纬度思考:1)出品水准、2)稳定性、3)热门度。

“吃货精神胜在分享！”美食无分贵贱，所以，以下榜单没分星也没分钻。

BestRestaurants

年度广州最佳餐厅榜

JiangbyChefFei江

-广州文华东方酒店

广御轩-广州瑰丽酒店

丽轩-广州富力丽思卡尔顿酒店

玉堂春暖-广州白天鹅宾馆

中国元素中餐厅-广交会威斯汀酒店

悦景轩-广州柏悦酒店

沁春亭-广州花园酒店

夏宫-广州香格里拉大酒店

五号书房-广州岭南五号酒店

随轩-广州天河希尔顿酒店

御公馆中餐厅-广州保利洲际酒店

CharBarGrill恰·牛排馆-广州保利洲际酒店

PatinaEuropeanBrasserieTerrace苑

-广州瑰丽酒店

佰鲜汇-广州四季酒店

潮皇汇-广州从都国际庄园

御宝轩惠食佳滨江大公馆炳胜公馆利苑（建设六店）江山酒家（白云万达店）侨美食家(沙面店)陶然轩（沙面店）德厨私房菜闻见中国海南菜凯悦酒家（万菱汇店）二沙一号花城苑广府菜(珠江新城店)啫八楼上大排档等我餸上門海鮮大排档（珠江新城店）御膳汤品上膳汤水（江南西店）海晏楼(滨江东店)大鸽饭·品家(体育西路店)永利饭店海门鱼仔（珠江道店）莆田餐厅（广州太古汇店）花悦庭Mr.Fish鱼鲜生水濑日式放题大哥餐厅池记CHEEKEI?轻奢港风茶餐厅狮头牌卤味研究所·俱乐部(凯华国际中心店)吴系打边炉椰客.海南椰子鸡（高德置地冬店）顺德松记食店(四季天地店)一哥澳门豆捞（乐峰广场店）尽膳口福跷脚牛肉火锅(天德广场店)79号渔船9号渔村-海鲜酒家(白云总店)禧悦楼七寸飝大飯店好客家·私飨（万菱汇店）晓粤·精致粤菜(恒宝广场店)客语（维多利广场店）新渝城（区庄店）川府尹·四川会馆(凯华国际店)宋·川菜滋粥楼(南村店)表哥好味鹅（长隆店）锅上蒸·一号大院特色蒸汽海鲜常平竹升面（天河南店)叔仔云吞面(万菱汇店)theeatingtableOGGI(广粤天地店)焯跃RestaurantEmmelyn客·AKENSKITCHEN私房菜GANEA厨房神话getholiday夹脚鞋与鱼子酱荔雅图LiChateauMercato莫卡多露台餐厅与酒吧TheHappyMonk（侨鑫店）mangotree芒果树餐厅旨匠鮨一六绿日本料理松月自慢料理小山日本料理白金酉玉Toritama（汇坊店）睿和牛烧肉·怀石乾杯烧肉居酒屋元気寿司（天环店）

年度广州最佳餐厅榜

JiangbyChefFei江

广州文华东方酒店

从无星，一星，连续两年米其林二星。江的江湖地位不容置疑，16岁入行厨师，30多年经验，黄景辉以海南菜为基底，结合环球优质食材，融入新式做法，出品稳定并且总有新惊喜。

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