当前位置: 基希讷乌 >> 基希讷乌机场 >> 彝族的传统节日,彝族有哪些节日,彝族节日
花脸节流传于丘北县境内,于每年农历二月初八举行,历时3天。节日期间,凡彝家村寨男女青年均欢聚一堂,杀猪宰鸡,备办酒肉饭菜,先敬神灵,再以最好的酒肉请老人先吃,尔后众人才团团围坐,互相敬酒、吃肉。饭后,就到村头寨尾,用墨汁、锅烟灰互相抹脸,一直抹到满脸满身见黑,笑够累够方休。花脸节即由此得名。抹花脸,除男女青年互相对抹外,其余的人按年龄、论辈分也相互对抹,认为抹得越黑,抹的人越多,那一年才风调雨顺,人畜平安,五谷丰登。节日期间,村民都不准劳动,不准春碓、推磨。
彝族节日二:火把节火把节是彝族的隆重节日,除富宁县木央一带白倮人外,境内各地彝族均隆重庆祝,以至传至汉族。据彝族太阳历说法,农历六月二十四日是太阳在运行轨道上最正的一天,正午时太阳射到人身上看不到自己的影子,所以把这天当做喜庆的日子。六月是稻谷抽穗、包谷扬花、各种作物接近成熟的季节,也是各种害虫危害庄稼的时候,所以在这个节日里要点燃火把除虫灭害,以保丰收。这天,男女老少都穿上节日盛装,聚集到指定场地,斗牛、赛马、赛歌舞;晚上举着点燃的火把,男女互相追逐嬉戏,以表示亲切和吉祥,也表示用火烧去相互身上的邪魔。此外,举着火把巡绕住宅周围、田间地头以灭虫除害,然后成群的人们围在篝火旁尽情歌舞,通宵达旦。
各支系活动形式及含意有所不同。阿扎从农历六月二十四日下午至二十六日过2天半,除每天早晚献祖宗外,第1天祭“苍龙”,第2天献“房神”,第3天献“庄稼神”,有的还到地里献“雷神”,祈求保佑。节前每家都砍嫩松树,并楔A木楔晒干,制成火把,每天晚上献祖宗饭时都点燃。晚饭后青年男女汇集空场,耍火把、弹弦子、跳弦舞,精神抖擞。火把打碰声,愉快的欢笑声,使村寨一片欢腾。青年人兴致越来越高,深夜不散。献“房神”极严肃认真。在房后立祭台,由当家人祭献,献物有一小箩玉米,放1.65米麻布或白布、手镯、戒指;加1碗大米,放1个鸡蛋;箩前置1碗清水,3个酒杯。把16.5厘米长的3节松枝、杉松枝和麻栗树枝用红、白、绿、蓝、青5色布条扎好,同几根鸡毛插在墙上。桌上杀公鸡,桌下右边杀母鸡点血烧纸敬献。相传古时1对夫妇在火把节期间,为保护小孩,与暗中人房抓小孩的妖魔搏斗重伤致死,被敬为房神。后代尊崇感激,每逢火把节都要在他们遇难的房后杀鸡祭献。昨科则较简化,节日当天杀牛分吃。当晚煮糯米饭,按小孩个数煮鸡蛋,献在地上。家长提簸箕拍打念驱鬼词,后举火把用松香粒扑撒喷火驱鬼和蚊、蝇等。然后每个小孩分吃1个熟鸡蛋,表示1年内不生病,事事如意。近年为保护森林和防止火灾,耍火把已不再进行,其余活动大多如故。
彝族节日三:草马节草马节流传于阿扎支系。阿扎十分敬重陪伴自己祖先寻路长途跋涉迁徙的役马,并祈求保护庄稼,每年旧历八月选属马或属鼠日过草马节。相邻村寨不选同一天,便于互相走亲串戚,相互祝贺节日。这天家家做草马,插上各色野花,打扮成五颜六色的骏马;用南瓜叶做成马箩,装灶灰和草籽。当晚杀鸡先献祖宗,并塞鸡肉和好菜进马嘴,吃晚饭前放到村西方草丛里。第二天将花草马摆在大路两侧,让众人参观评价,向优胜者学习。下午全村各户献过草马,男女老少都到郊外吃午饭,看谁家吃得好,客人多,得到好评和吉利话。饭后举行斗牛活动,评壮牛冠军,又是一番热闹场面。节日里本村男女和外来客自由玩耍,特别是夜间,唱曲子、吹竹笛、跳弦舞,热闹至深夜或次日凌晨始散。
彝族节日四:二月八每年农历二月初八日是巍山彝族人民的年节,节日隆重而热烈。各村寨都要举行活动,其中“栅大路”、“祭密枯”是共同的活动。这天,各村寨都要砍些树枝把进入村寨的各条路口封栅起来,不准外人进入村寨。祭密枯活动在本民族内举行,并且不准妇女参加。活动过程中,都说彝族话,不讲汉语。活动先是叫“地脉”接“密枯”,然后举行祭祀密枯活动,再由阿毕(彝族宗教人员)和童子以及青壮男人守密枯树三天三夜,而打歌是各村寨必不可少的活动内容。
彝族人民为什么要在农历二月初八日这一天举行如此隆重、热烈的活动呢?传说过去巍山彝族村寨中有位心地善良、乐于助人的老人,名叫密枯,住在离寨子一里外的窝棚里。有一年二月初八的中午,青壮劳力都下地干活去了,寨子里只剩下一些妇女儿童和老人,密枯突然发现两只饿虎向寨子里扑来,老人、孩子危在旦夕。在千钧一发之际,密枯老人不顾自身的危险,口中一边大喊“孩子们快跑!”一边用随身带着的砍刀将路边的树枝、刺芭砍倒堆在路上栅封大路,拖延老虎进寨,在精疲力竭时,毫不犹豫地迎着老虎站在大青树下,将饿虎引向自己。人们从四面八方赶来,老虎被射杀死了,村里的人得救了,但密枯老人却倒在血泊中。人们怀着沉痛的心情将密枯老人的尸骨葬在大青树下。此后,彝族人把大青树叫做“密枯树”,“密枯树”成为密枯老人的化身。彝族过“二月八”的习俗也就一代一代流传下来。年3月27日(农历二月初九),在巍山召开了“滇川黔桂四省(区)彝文古籍第十二次协作会”,会议确定每年农历二月初八为中华彝胞共同祭祀南诏大土主的主祭日。
彝族节日五:密士节密士是树神。每年农历四月初八日,全村杀一头猪敬献树神。祈求树神降福消灾,保佑全村人畜兴旺,五谷丰登。
彝族节日六:沙户比节“沙户比”为巍山彝语,意为“尝新麦”,时间在农历四月中旬。节日这天,家家户户用新麦面和糯米舂糍耙,蘸蜂蜜敬祖,请亲戚朋友尝新,庆贺小春丰收。这一天,嫁出去的女儿要带上糍耙等礼物回娘家探亲。
彝族节日七:土皇节土皇节时间为农历九月中下旬,巍山彝族选择不属于家人属相日的一天晚上举行送土皇仪式。这一天,人们要用灶灰从主房内屋到面房,再到圈房画线,院心交叉线为中点,再画圆,定四个角,形成东西南北中五个方位,分别插上一枝松枝和栗树枝,中央则插三枝,点香敬茶、米、酒、盐等食物,并一手抱公鸡,一手敲犁头,口念“东方甲乙木,西方庚辛金,南方丙丁火,北方壬癸水,中央戊已土,我家在某月某日敬献土皇”。然后杀一只鸡,在五个方向插上鸡尾毛,烧鸡尾毛绕五个方位,待鸡肉煮熟后再敬献一次,全家叩首,念“送土皇,保安康,保田地,保地基”的吉利。最后把所有的树枝和香火送到房后路边,然后全家聚餐。
彝族节日八:咱喝戏节“咱喝戏”巍山彝语为尝新米饭,时间在每年农历十月的一天。这一天,人们把收获的新谷舂成谷米,叫回出嫁的女儿和上门去的儿子以及亲友,杀鸡尝新米饭。尝新米饭时要先祭祖,再敬老人。吃饭时,由一位年长的老人致词“咱喝戏,戏欧戏,迟尼汗麦万,纳海去以麦多啦”。意为尝新米,尝呀尝,今年丰收了,祈盼明年更丰收。有的彝村还把新米舂成各种花样的饵块,着上色,分送给亲朋好友和村中的老人品尝。
彝族节日九:白芝姑“荞年节”在永仁县的深山野岭中,有个叫白芝姑的高寒彝族村寨。每年农历四月第一个属龙日,当地彝族百姓都要举行盛大的活动,俗称“荞年节”。
白芝姑属永仁县猛虎乡么苴地村委会,地处金沙江畔彝山腹地。
也许是由于迁徙路线或时间的不同,白芝姑彝族分成了不同的支系,节日习俗也各具特色。“荞年节”即为楚雄境内直苴、么苴地、白芝姑、薄片乍、阿里地、凉山箐一带彝族独特的节日之一。
“荞年节”是当地彝族群众最重要、最热闹的节日。节日这天早晨,伴着第一声老公鸡的啼鸣,由寨子里德高望重的俚颇长老敲响第一声清脆的铜鼓声,告诉人们“荞年节”已经到来,节日活动即将开始。此时,穿着节日盛装的村民们陆续从各个寨子集中到举行节日活动的场地上,然后根据节日活动内容,各自忙碌着。妇女们的主要任务就是准备祭祀用的祭品和节日饮食,青壮年则做好接荞种的准备工作,未婚青年乘此机会尽情歌舞、谈情说爱。活动通宵达旦,场面热闹非凡。
活动开始,第一项内容是接“荞神”。大家在铜鼓手的带领下,踏着鼓点,顺序走到荞麦地里,绕地一圈,开始叫荞种。此时正是收获荞麦的季节,叫荞种就是要荞种不要再依恋田野,请荞种随荞麦一同回到家家户户的粮仓里,和山里人一同幸福地生活,到来年播种时节再回到山野中去。
接荞种仪式结束后,每人在附近折一枝绿树枝带回家,喻示附着在树枝上的荞种已随自己回来了。绿树枝带回家后,要将其插在楼海底上,待第二年开春播种时,再送回到地里。
接下来是舞蹈表演。寨子中央的场坝上,只见头戴面具、身穿长褂、手持木棍的十几个装束奇特的彝家汉子,以放在场坝中央的一张八仙桌为中心,围成一个大大的圆圈,边跳边唱边表演各种样式的舞蹈动作。据说,在远古时期,一场大火把彝族人的所有房屋、粮食烧了个精光,当时不要说有口粮食吃,就是连粮种也颗粒不剩,人们在饥饿和痛苦中苦苦挣扎。后来不知是谁在一个倒扣的碗底下发现了几粒幸存的荞种,人们把荞种播在山坡地上,顶着烈日到很远的山脚挑水浇灌,白天黑夜轮流守护,精心管理,就这样一直到了来年的四五月,荞麦终于开花结籽,彝族祖先靠这几粒荞种生存并繁衍了后代。这就是彝族荞年节的来历。为了使后人永远记住这段痛苦的农耕历史,每年的荞年节,彝族人都要进行这些舞蹈表演,以示不忘昨天的艰难。
人们在做完各种活动后,便相约在一起对歌、跳竹竿舞、跳葫芦笙舞。长者则围坐在场子中央的八仙桌旁,饮酒叙事、对歌。
“荞年节”实际上是农业祭祀性节日,它实际上表达了彝族人的一种自然崇拜,这是农业民族一种期望丰产丰收的共同心态的外露。
白芝姑“荞年节”习俗,一直沿袭至今。
彝族节日十:密枝节这是一种原始崇拜仪式,是云、贵两省彝族的重大节日之一。但它没有固定、统一的节期,每年冬季由“毕摩”择吉日举行节日活动。当天,各村男子带上杀过的整只白羊,前往深山密林中的专用祭场去举行祭祀,祈求庄稼丰收,六畜兴旺。
关于“密枝节”的由来也有个传说。相传,古代有个放牧牛羊的能手,名叫“密枝”。他成年累月帮助人家放牧并看管牛羊,人们都很感谢他。一年的大年三十晚上,一家主人给他一只鸡、一升米和一斤肉,叫他回家过年。但他无家可归,又不便去别家借宿(因为是除夕之夜,非比平常),只好蜷曲在别人的屋檐下,不幸当夜就被高寒酷冷夺去了生命。人们对此十分痛心,非常惋惜。为了纪念他,彝族人民就用他的名字立了一节目叫“密枝节”。但是由于他死于除夕之夜,不便立节日于这天,故改由“毕摩”于每年冬季里临时另择日期过节。
彝族节日十一:跳弓节那坡县彝族传统节日。亦称跳公节。彝语称卡契、孔稿、嘈契。每年农历四月中旬举行。具体时间因村屯而别。相传古时候,彝族祖先出寨抵御敌人,于四月上旬至中旬陆续获胜还乡,族人设宴及歌舞庆贺,沿袭成俗。北宋始有该项活动。分大跳和小跳。9年举行1次大跳,每次6~9天。每年举行1次小跳,每次3天半。人们围绕金竹丝开展歌舞活动,邻近村民来观赏和道贺,场外有临时集市贸易。
跳弓节的活动
跳公节,也称“跳弓节”,是广西那坡、云南富宁一带彝族最大的节日,据说是为了纪念古时凯旋而归的勇士;流传至今已有上千年的历史。各村屯过节的具体时间相差不多,都在农历四月上旬,内容有祭祖天地、神、祖先,宣讲本民族历史,跳舞唱歌、表演娱乐等。一个村寨过跳公节,附近几个村寨都来参加,非常热闹。过节时全村男女老少穿上节日盛装,由腊摩(即祭司,彝语中有教师和智者的含义)宣讲祖先的功绩,带领大家祭拜,随后是饮酒唱歌,众人打着铜鼓,吹着芦笙,围绕金竹丛,遵循传统的舞蹈步伐,由慢而快,由低潮到高潮,尽情欢庆。青年们则表演象征围猎、杀敌的“跳闸门”、“跨断桥”等舞蹈,表示缅怀先祖的英勇尚武精神和反抗民族压迫的胜利。四周摆满节日食品,大家可边吃边舞,不时穿插着毕摩的念经、祈祷、祝福等仪式,期间还举行赛马和各种表演活动。天黑以后,青年男女则成群结队到各家各产轮流跳舞、祝福,甚至彻夜狂欢。
届时,人们穿着特定的服装,姑娘穿白色短衣,青布裤,打着绑腿,佩戴项圈耳环,腰束彩带。小伙子穿四件崭新短衣,件件衣领外露,有九个小伙子手持长竿(象征祖先使用的长茅),外披蓝色长袍,聚在广场上。“师公”率众用猪头祭祀祖先,并登上竹台正式宣布开始跳金竹舞。“麻公巴”——领舞者头戴白高帽,身着长袍,脚穿新鞋袜,带领众人,踩着芦笙、锣鼓点翩翩起舞。舞蹈持续两天,第三天中午,所有男女老少一同登上高山之巅,在“师公”主持下又祭祀祖先一次,然后纷纷离去。
彝族年过的乱,世界多个民族中绝无仅有!整个西南(滇川黔桂)彝区人口达多万的彝区,其过年不统一的情况大致有五种。
第一种人口约占总数的55%,区域涵盖四省沟坝地区和部分二半山彝区,他们一直坚持彝族古代的传统日子(即太阳回归至地球最南端、北斗柄下所指的日子)在彝历布姑(冬至)天过年。
第二种人口约占20%,区域涵盖凉山中东部的昭觉、美姑、雷波、金阳、布拖等县。属北部方言区,他们依照年昭觉毕摩历法学术研讨会上集体择定的日历,过年日在每年现代公历11月的某一天(如年在11月16日,年在11月10日,年在11月24日,年在11月14日)过年。
第三种人口仅占5%,区域包括西昌市和各县级机关民族院校在每年11月20日这天过年,与民众过年是脱节的。
第四种人口约占15%,区域涵盖北部方言区及凉山州内一部分彝区和散居杂居区,这部分人,过年日期特别混乱,多以家族支系或自择“吉”日而过年。时间从头年10月底至次年2月中旬的某日子。
第五种不足5%,是与汉民族杂居或散居的一部分己经与汉兄弟民族风俗习惯大致融合了,他们同汉族一起在春节过年了。总之,我们彝族要在历经4个月才陆陆续续的过完新年。这不仅在我国56个民族中就是世界多个民族中也是绝无仅有的,这个令人尴尬的“世界之最”。
彝族的风俗禁忌都有哪些忌戏耍动头;众人面前说脏话;彝族家有病人时忌说死伤之类的话;忌说“杀年猪”,而要说“抓年猪”或“拿年猪”;忌对婴儿用“胖”、“漂亮”、“重”之类的赞词;忌夜间吹哨;忌拿灵长动物(熊、狗、猴、猫等)肉进屋,也忌食其肉;不论男女,忌跨火塘。
禁妇女跨越男人;忌婚丧嫁娶日宰杀山羊;忌以苦蒿杆做筷子及打人;忌从客位方烧荞粑;火烧荞麦粑从炎塘里拿出时,忌马上翻动及用棍棒穿通;禁食马、骡、狗、猴、乌鸦、蛇、蛙肉;忌作客不留肉;忌将饭端给主人;忌把锄头和斧子放在一起;忌在屋内将锄或斧子找于肩上;有孕之妇忌给新娘梳头,也忌给新娘缝嫁装。
彝区禁忌十七岁以上的女子上楼,如违反,家中要举行“晓补”咒仪,驱除秽气和不吉;禁忌外人、哥哥、爸爸、叔叔、叔伯兄弟、媳妇到以右上侧锅庄石为界的主人位“尼木得”处。过去如有违反,媳妇退回娘家。
娘家要退聘金并赔偿失礼金;父、兄、叔等则要打酒给主人赔礼。新房落成后迁入时,忌男主人走在前,否则不利家中人丁发展。云南巍山彝区则禁在家中吹口哨,唱山歌、说粗话;禁带棍棒、绳索、刀枪等器机械进堂屋和厨房。
彝族年的习俗由于历史和其他种种原因,各地过彝族年的时间不一致,均在冬至前收粮入库后的阳历11月,各村寨择日过年。另外,云南、贵州、广西彝族地区有些地方过去都过彝族年,汉文方志都有记载,但是在清朝时期吴三桂和鄂尔泰统治的改土归流的情况下改夷归汉已经不过彝族年了。新中国成立后,根据凉山彝族人民的意愿和要求,经凉山彝族自治州人民代表大会通过决定,每年阳历11月20日为彝族年,法定放假3天,使全州各族人民共同欢度彝族年。凉山彝族年,整个过程大体分为三个阶段:即年前的准备阶段、年节的活动阶段和尾声阶段。
1、年前准备
择定吉日、准备年货、节日柴草准备和搞好房内外卫生,干干净净迎新年。
民主改革前,凉山彝族过年没有固定日期,各地也不统一,一般是以自然村寨为单位,由德高望重的长者或毕摩择定。具体选定哪天,要根据彝历计算,除属猪、龙、牛、鸡、蛇等的那些天不宜过年外,属猴、虎的日子最佳,属狗、鼠等日也是过年的“吉日”。
准备年货。凉山彝族过年,对过年猪特别讲究,过年猪的大小、肥瘦,被视为是否富有和勤劳的标志。过年猪不能选用种猪、老母猪、花毛猪和独生猪,并且过完年就立即选定下一年的过年猪。凉山彝族年猪的喂养大多同牛羊一起赶上山去放,放养的时间也较长。若喂养的过年猪肥大,不仅得到众人赞扬,而且可保祖先“过”个好年,祖先便保佑儿孙幸福。
2、彝族年的三天
彝族年要过三天,彝语称第一天为“库施”、第二天为“多博”、第三天为“博基”。
第一天的主要活动是:杀过年猪、祭祀祖先和吃年饭。杀过年猪时有一套规矩,由村寨里的小伙子们从最年长或辈分最大的家里开始杀过年猪,依辈分排下来。若村寨里住有“毕摩”或“苏尼”,要先杀他们家的过年猪,然后再按辈分排列杀猪次序。这是一种对权力、地位的尊重和尊老的传统文化的表现。
每户杀猪前,在院坝烧一堆火,并在火中放两个干海椒,意在吓跑妖魔鬼怪,熏撵凶祸。主人斟一杯酒放在祖先灵位前敬祭祖先。然后各斟一杯酒敬杀猪的小伙子们,以示尊重。
然后,男主人说一声:“伙子们,抓!”于是小伙子们蜂拥而上,将猪压倒在地。杀猪时,调转猪头向东宰杀,随后就去帮助杀另一家的过年猪。主人家留下烧猪打整干净。
猪剖开肚后,取出胆、脾以卜吉凶。再取少许肝、脾、肉放在火塘中烧熟加上生猪的头及整个前肢,由男主人置于祖先祖位前祭献,同时口中念一些祝词,彝语称为“松母吉取”。
午饭主要有酒、坨坨肉、荞粑和大米饭。肉和米饭煮好后,照例先祭献祖先,然后全家围坐在火塘旁,热热闹闹,欢欢喜喜地吃年饭。过年三天里,无论是主人家还是来客都可随时食用,不拘礼仪,彝族谚语说:“过年三天没有吃错的,结婚三天没有说错的。”
如村寨里有没杀年猪的困难人户,其他人就会砍一块生肉或煮熟的肉送去。人户多的寨子,有时不杀年猪的人家里的猪肉往往会比杀了猪的还多,这体现了人们的互助和友好。但年年靠人帮助过年,脸面上是过意不去的,所以有的人家即使很穷也尽量想办法自己喂肥猪过年。
过年期间,火塘里不能熄火,要用粗大的柴根烧着,全家人围坐在火塘边,有说有笑,有吃有喝,沉浸在欢乐、愉快的节日气氛之中。
第二天主要是耍新年。其玩法别开生面,各有情趣。清早,姑娘和小伙子们就起来,各自不声不响地背着水桶到河边、泉旁去背水,或去别人地里“偷”些青菜、圆根回来,不能让人察觉。因此,在途中如遇人碰见了或听到了声响也各自装做不曾看见、听见。凉山彝族年的这种“偷”水或“偷”菜的风俗,按民间说法:一是新年的第二天,有水、菜悄悄地被“偷”进屋,意味着今后财源不断;二是长辈们对后生能力、胆量和智慧的探测,是一种别开生面的玩法。
早饭后,各村寨的小伙子和姑娘们,穿上新装汇集在山岗或坝子上开展活动。一般有赛马、摔跤、斗牛、斗羊、斗鸡。有的地方,小伙子与姑娘一起玩“磨儿秋”。一些地方,在开展这些活动前,还有一个简单的仪式。斟上一杯酒,由一名德高望重的长者主持念些祝福的词,其大意是祝愿岁岁平安,人丁兴旺。
年节中,孩子们更是开心。他们各自带上煮熟了的弯猪脚(前蹄)和其他一些食品,由一些老年人主持,用刀切成小块,拾柴加热,分给孩子们,把余下的骨头还给原主带回去。大家边吃边玩,这是年节中孩子们最有兴趣的一项活动。
还有一个搜过年酒喝(彝语叫“支尼播”)的活动。村寨里的男人们成群结队,挨家挨户地搜酒喝,喝了一家又到另一家,直到喝醉不能随队,方送回家里休息。这支搜酒队在村寨里的醉闹、说唱,更增加了节日的热烈气氛。
第三天,彝语称为“博基”,“博”义为“走、归”;“基”义为“款待”。意思是祖宗们回来和儿孙后代过完了年,这一天该送祖宗回去了。因此,这一天天还没亮,各家各户都要举行欢送仪式。鸡鸣时分,把饭炒成油炒饭,煮过的肉再煮热,烧过的再烧一次,和其他食品一起盛在餐具中,再分别放上刀和匙子,斟杯酒,由户主一一拿在手里从火塘上面转三周祭放在神台上,象征着祖宗们离别前要食用;同时在门上挂一个装有炒面的口袋,意为祖宗们准备路上食用的干粮;接着由户主致送别词,主要意思是望他们别带儿孙和后代走,要让后代平安成长,请求祖宗赐给他们幸福;然后取下饭、肉和其他食品,叫醒全家成员,坐在火塘边,人人都要吃点送年饭。送走了祖先,人们带着对未来年的美好憧憬和对祖先们的依恋惜别之情,送走了一个年节。
3、拜年
拜年彝语叫“纠姑”。这也是彝族年必不可少的一项内容。不过凉山彝族拜年的时间,多在三天后进行。拜年是彝族年的最后项目,拜年送上一块猪肉或半个猪头、酒和其他一些食品,主要是互致问候。其中以媳妇回娘家给父母拜年最为讲究。过完三天的年后,媳妇们便备好年货带上孩子纷纷回娘家看望父母,给父母拜年。这些拜年货,彝语专称为“克勒莫伙”,是出嫁女儿们对父母尽的一份孝心。拜年走在路上,碰到认识的人要打开酒让其喝开口酒。喝后要给点赏钱(物),然后打开背篼里的年货看后赞美一番才离去。到父母家拜年,父母要给女儿和外孙回赠礼品。给钱或物、猪、羊、鸡都可以,也有送衣物的。特别是对于刚出生不久的婴儿,第一次带回外公外婆家拜年,人们就格外地重视。
彝族历来是一个好客的民族,彝族谚语说:“为人心坦荡,我友在四方”;“一斗不分十天吃,就不能过好日子;十斗不做一顿饭,就不能招待客人。”因此,彝民族不仅内部有着传统的友爱互助的风尚,而且有和其他兄弟民族友好往来的传统。年节时,他们习惯把附近兄弟民族的朋友请来,尊为上宾,热情招待。主客席地而坐,边饮酒边吃肉,边叙情,亲同手足。彝族年虽然说是过三天,但实际上由于远近亲友络绎不绝地拜年,有的人家直到一个月后,才慢慢过完。
彝族过年时间及过年习俗彝族称过年为“库史”。“库”是年或岁之意。“史”即是“新”。“库史”就是过新年。每当深山初雪,秋山红叶,太阳回归时,谷黄米熟,庄稼收进粮仓,便到了彝族过年的时候。彝族一年一度的年节是在农历十月底,有的地方是把过年日固定在农历十月三十日为除夕之日,冬月初一为新一年的开始。在凉山大部分地区是按区域选择吉日过年,但都在农历十月之内。
“库史”是彝族民间传统节日中最受重视的一个节日。过新年的前一个月,就在做准备工作了。过年歌里唱道:“计算着月份养猪怕猪长不肥,掺合精饲料来催,肥猪肥得站不起来;计算着天数酿酒,怕酒酿不好,盖上蓑衣压上石板发酵,酒味浓郁芳香;砍柴堆成垛,过年柴垛堆成岩。”
彝族“库史”源远流长,据彝族民间文学里记载:“彝族过年是一个名叫俄布科萨的人开的头。”由于历史冗长形成了一整套风俗习惯,如祭祖、堆柴垛、守岁、掸尘、串酒乐、拜年等许多丰富的内容。
彝族过年地板上要铺一层草。选割岩子上的草,那里的草是纯洁的草、干净的草,羊嘴没有沾过的草;是兽蹄没有踏过的草;是丰美的草、茂盛的草。芳草欣荣,铺青叠翠,绿草茸茸如绿毡铺地,象征子孙的荣华富贵。
彝族过年,祖灵下面铺松针。松树青幽幽,象征永远常青。寒冬腊月里大雪压青松,青松照样青;青松坚忍不拔,象征子孙个个勇敢坚强。青松表粗皮厚,树心里有芳香的松脂,象征着人要象青松样要有善良心。彝族对松树评价特高。
堆柴垛:就是在房前屋后堆一垛又高又整齐的柴垛,过年前要用一两个月的时间去砍柴来完成这项准备。寨子里家家户户堆柴垛,互相攀比,柴垛堆得高,显示勤劳、康乐。
掸尘:过年这天的清晨,全家老少齐出动,掸尘扫屋,要把病魔、祸害、霉气一齐扫除门外,干干净净、清清洁洁迎新年,祈盼来年清净平安、人体安康、风调雨顺。
彝族年来历及传说彝族年,是彝族人民的传统节日,彝语叫“枯识”。在农历10月,公历11月内举行。彝族聚居的村寨,从农历10月16日开始择吉日过彝历年到30日完。由于各地择吉日的差异,公历时间有的在上旬,有的在中旬,有的在下旬。各村寨过3天彝历年。所以有着彝族年过一个月的诠释。彝族年带有庆祝当年、祭祀祖先和祈求来年风调雨顺,五谷丰登,六畜兴旺,万事如意之意思。为什么在农历十月过年?相传有两种原因,一是彝族历史上有十个月为一年的历算。按这历法计算,十月份为年终岁首,正当过年,故习惯上又称“过十月年”。二是因这个时候,彝族地区庄稼收割完了,五谷丰登了,农事空闲,正宜过年。
彝族年传说很早以前,山上住着一户三弟兄的彝族人家。他们年年辛勤种植,却年年被天王派来的神兵天将拱翻土地,破坏庄稼。有一年他们逮住一个天将,大哥主张杀,二哥主张打,老三则主张问清楚了再打再杀。老三问天将,天将说他是奉天王的旨意,被迫干坏事的,并且知道了天王妄图垄断大地,将要开决天河的事。弟兄三人问天将怎么办,天将说:“老大在山脚下修一座锡房,老二在山坡上修一座铁房,老三在山顶上修一座泡木房,就可以避难了”。弟兄三人按天将说的各人造好房子住了进去,结果十三天后,浩浩荡荡的洪水铺天盖地而来,住在锡房子的老大和住在铁房子里的老二,都沉没在水底淹死了,只有老三住的泡木房子浮在水面,水退后停留在一个山头。
老三的泡木房子引来很多逃难的飞禽走兽,老三热情地接待了这些死里逃生的客人。后来老三想娶天王的女儿为妻,那些寄居在家的飞禽走兽,就商量着成全他的婚事。
有一天,天王拨开云头,巡视人间,发现山头还剩下一座房子,房顶上还有一只乌鸦正鸹鸹高叫。乌鸦高叫,是不祥的预兆,天王忙叫妻子翻看天书,他的妻子开柜翻书时,发现耗子已把天书咬得破烂不堪。天王气愤地追击耗子,途中被一条蟒蛇咬伤了脚趾,痛得他死去活来。这时,一只云雀飞来告诉天王,青蛙能治好他的创伤。天王的妻子立即请来了青蛙,青蛙要他答应把女儿嫁给老三,才给他治病,逼得天王没法,只好应允。青蛙眼见这个成全老三婚事的计划圆满实现,便扑通一跃,跳进了池塘。天王抓不住青蛙,伤口越来越厉害,就此一命呜呼了。
老三娶了天王的女儿为妻,花狗献上了他尾巴上粘的三粒谷子。。老三夫妻把这三粒种子种下去,秋天收获了三吊谷穗。次年春天,他们又将这三吊谷穗播种,获得了九百吊,第三年,老三收得了千斤稻谷。夫妇俩为了庆祝丰收,在夏历十月初一至十五的一天,煮起了白花花的米饭宴请曾救过老三的天将和成全他们婚事的飞禽走兽们。这一天,就逐渐成为了彝族人过的年节,每年秋天丰收以后,都要隆重地庆祝彝族年,以祭奠祖先,庆贺当年丰收,同时预祝来年取得更好收成。
彝族年传统饮食习俗杀过年猪
彝族人过年,家家户户都要宰杀过年猪,一般不兴杀其他的牲畜。而过年猪的选择是有讲究的,如不带任何残疾和缺陷,不用老母猪,不要尾巴短小,总之要形象完美无缺,没有其他异兆。一个村寨宰杀过年猪在时间上要有一定的秩序,辈分高者先杀猪,辈分低者后杀猪。杀年猪时,要先喝“杀猪酒”,每个参加杀年猪的壮汉都得喝上一口。然后用烧红了的石块、金丝竹、清水同放一木瓢或木钵中,以纯洁的蒸气进行净化,以除去年猪身上的所有邪气,这表示对祖先神灵的诚心敬奉。彝族喜欢用高山上的干蕨草烧肉,因为蕨草为吉物,也易燃而且味香。用蕨草将年猪的毛烧尽并烤黄猪皮后,再用炭灰和水涂抹刮净,这样的猪肉没有水气,鲜嫩而味美。
烧肉敬祖灵
这才算过年的开始。首先,用年猪各部位有代表性的肉切成块,在火塘里烧烤,然后盛入木盘中,放上盐,插上竹签,中间放上一杯酒,由主人家的男人在内屋的灵台前和屋檐下念经敬奉祖先。烧肉敬祖灵完毕后,先由男主人喝上第一口年酒、吃上第一口年肉,然后由家人一一品尝。过年猪肉,除第一天晚饭食用部分外,以整体(内脏、眼脚除外)置于内屋灵台上祭祖,三天之内不能随便翻动。祭祖过后,全家聚在一起开始吃年饭。如果发现邻居没宰杀年猪,男主人就在祭祖之后给邻居送去砣砣肉,并致新年祝福。彝族吃年饭,要体现富有、安乐、庄严,既要有规矩、庄重,又要活跃、愉快。
第二天
过年的第二天便可以串门喝年酒,男人们相互邀约,成群结队,弹着月琴、唱着年歌,在这家喝,在那家闹,制造节日的欢乐气氛。一直玩闹到酒足饭饱,甚至酩酊大醉。整个山寨沉浸在新年节日的喜庆中。
第三天
过年第三天五更公鸡尚未开叫前,各家都早早起床举行送祖灵仪式,彝语叫“阿普波支”。这种仪式,必须在黎明的万簌俱静之时,表示对祖先神灵的尊重和祈求子孙后代的安康和睦。送祖灵,要做三块苦荞麦饼,在铁锅中烙烧。然后在灵台上取下猪舌、猪喉管、部分带骨肉砍成块水煮。待熟后,由男主人一手端肉一手端荞饼,插上一至三支马勺,面对灵台念经为祖先神灵送行。念完辞行祝辞后,由全家人共同食用。送年祭祖是彝族年最后一次年饭。白天,女人和小孩们还集中在村外的路口或山坡草坝举行“玩年猪尾巴”活动。
拜年
过年三天以后,便开始了拜年活动。彝族人最讲究拜年,是孝敬长辈的集中体现。拜年,是彝族人饮食文化的组成部分,是交流感情的需要,是尊老爱幼的传统礼俗。喝了拜年酒,吃了拜年肉,视为一种福气、一种礼遇、一种享受。来拜年的人越多,主人越高兴、越体面,人丁兴旺,幸福绵长。
彝族敬酒歌彝族敬酒歌歌词大全《相聚要敬酒》
(彝语)
苏木地为哦,角波各拉索,
你哦嘎达索,莫拉嘎得波,
你木嘎节勒,支节波哥大,
支咋莫唔脚,赛拉罗哦苏,
苏你苏大多多,苏你苏大多多。
(汉语)
远方的贵宾,四方的朋友,
我们不常聚,但有相见时,
彝家有传统,待客先用酒,
彝乡多美酒,美酒敬宾朋,
请喝一杯酒呀,请喝一杯酒呀。
《管你喜欢不喜欢也要喝》
阿老表端酒喝,阿表妹端酒喝。
阿老表喜欢不喜欢也要喝,
阿表妹喜欢不喜欢也要喝,
喜欢呢也要喝,不喜欢也要喝。
管你喜欢不喜欢也要喝,管你喜欢不喜欢也要喝。
阿老表支呗叨,阿表妹支呗叨。
阿老表甘心不甘心支呗叨,阿表妹甘心
不甘心支呗叨,甘心支呗叨,不甘心支呗叨。
管你甘心不甘心支呗叨,管你甘心不甘心支呗叨。
《彝家糯米酒》
彝家那个糯米酒,又甜又爽口。
客人哟!你请喝,不喝你莫走。
客人哟!你请喝,不喝你莫走,阿嘞嘞嘞阿嘞嘞,不喝你莫走!
要喝你就喝个够,点滴也莫留。彝家人,礼不周,还请再来走。
彝家人,礼不周,还请再来走,阿嘞嘞嘞阿嘞嘞,还请再来走!
《舍不得》
要走呢阿老表,要走呢阿表妹。走一步呢望两眼,哪个舍得你。
走一步呢望两眼,哪个舍得你。走是要走唠,舍是舍不得。
嗖是要嗖咾,伊是伊麻多。要走呢阿老表,要走呢阿表妹。
走一步呢望两眼,哪个舍得你。
走一步呢望两眼,哪个舍得你。
走是要走唠,舍是舍不得。嗖是要嗖咾,伊是伊麻多。
《小小酒杯团啰啰》
阿哥哟!小小酒杯团啰啰,小妹端酒大哥喝,支呗叨!
阿哥哟!小小酒杯团啰啰,就像我呢那颗心,支呗叨!
阿哥哟!你不端酒不人情,喝了这杯暖人心,支呗叨!
《阿乖佬》
小小弦子脆生生,阿乖佬。小哥弹琴妹来听,仁义啰。阿苏则尼啰哟。
隔山隔水来相会,阿乖佬。不唱两调咋忍心,仁义啰。阿苏则尼啰哟。
小小酒杯团罗罗,阿乖佬。小妹端酒哥来喝,仁义啰。阿苏则尼啰哟。
爱说爱笑我两个,阿乖佬。交杯小酒我俩喝,仁义啰。阿苏则尼啰哟。
彝族年有哪些传统食物千里彝山,胜境天成。独具魅力的云贵高原和青藏高原东南边缘地带,是彝族人民世居的地区。彝族人民凭借这里的多彩的自然环境、丰厚的资源,用勤劳的智慧,创造着幸福美好的生活,传承着独具特色的饮食习俗,书写着丰富多彩的饮食文化。
彝族居住的地区,地理环境和自然条件复杂,植物和动物资源极为丰富。居住在山区和半山区的彝族以种植荞麦、大麦、小麦、玉米、燕麦、土豆为主;在溪谷和湖盆山区、平坝则以种稻谷为主,玉米和其它作物为辅凉山彝族自治州大部分地区、滇西北小凉山彝族聚居区及贵州的威宁县一带,最古老的农作物为荞麦,次为燕麦、水稻、小麦、大麦、土豆等。蔬菜以圆根为古老,其次才是萝卜、青菜、白菜等。畜牧业以猪、羊为主,同时畜养牛、马、鸡等。凉山、昭通、毕节这些地方的来族多食用荞麦饼、米饭、玉米饭,无论猪、羊肉做成“砣砣”或大块肉都喜欢,喜欢喝用肉汤做成的酸菜汤。
彝族在烹饪方面以滇南、滇中、昆明、玉溪、楚雄等地的彝族包含很有特色。滇南是彝族人口分布较多的地区,而石屏、建水、开远等地彝族的农作物生产水平发达。农业主要是以水稻为主,玉米、小麦为辅。沿湖地区兼事捕鱼,以大米为主食,也用麦粉做成面条、烤饼食。肉类食物主要的有猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉。进入冬季后他们多杀过年猪腌成腊肉供常年吃。
彝族年吃什么粮食
居住在经济发达的滇中、昆明、玉溪、楚雄等地的彝族,大米、玉米、小麦都以不同的比例作为主食,一年四季有蔬菜,畜牧业产品也占有一定的份量。粮食和菜肴的品种及其食用习俗也多类似。分布在滇池湖盆地区的昆明彝族(于郡),因受四周汉族的影响,食俗与汉族相同之处甚多。主食以稻米为主,他们用木甑蒸饭,佐以面食主,产鱼季节,以捕鱼当菜。所吃的蔬菜主要有白菜、青菜、南瓜、萝卜、乔豆、茄子、辣椒、刀豆等。滇中地区的彝族喜用青菜腌菜和晒萝卜干,供缺菜季节吃。还利用小麦帛面酱:先将麦面的粑粑放于麻袋里,然后埋在米糖中,使其发醇后拿出晾干,再磨碎,辣椒面和盐酿造。
食猪
川、滇、黔、桂彝族一般都要杀猪食,特别是杀过年猪。按照彝家的食俗规矩,猪头要分成两半腌帛好,一半是留着主人家自己吃或者招待客人,另一半过年后的几天内,算吉日由女婿送给自己的岳父母。共它部位的猪肉除过年吃的外,一般全部腌成腊肉慢慢吃。昆明郊区和宣威、威宁(贵州)、冕宁(凉山)的彝族人杀猪后还要自腌火腿,其中宣威的火腿驰名全国。
食羊
居住在川、滇、黔、桂山区或者半山区的彝族人普遍喜欢饲养山羊、绵羊。羊是他们肉食来源之一,彝族无论杀或吃羊肉,都有些特殊的饮食习俗。杀山羊可以用刀;而杀绵羊禁用刀,只能用木棒将羊脖打断,再用手掐死。羊肝和羊胃要单独用来祭祀祖灵,然后烯来吃。羊身、四肢和内脏、头、蹄均煮熟待客。有的地区羊头和4只羊蹄第二天煮着吃;羊脑在彝家的习惯上全归老人吃的。处于生育期的青年妇女禁止吃公羊,仅能吃母羊和阉羊,牧羊人禁吃羊尾巴。还有一些地区彝族杀羊食时,将羊血拌萝卡丝腌起来,要吃时用瓷碗盛着,放在饭上蒸熟,其味特别鲜美。云南彝族还喜欢饲养奶羊,他们饮用羊奶,用羊奶加工制作多种乳制品。
食鸡
彝族吃鸡以砣砣鸡回锅、清炖为主。凉山彝族和贵州威宁的彝族吃鸡一般砍成砣砣,拌上佐料。凉山彝族还常用砣砣鸡回锅、辣子鸡待客。云南彝族过去用陶锅煮鸡,一般不用刀切,而用手将鸡肉撕成条块。特别要准备一碗,用鸡汤做成辣椒水,辣椒水内还要放少许花椒、大蒜以及炒过的盐。吃时,将撒成条块的鸡肉蘸着辣椒水吃。此外,鸡头一般老人吃,鸡翅膀给小女吃,老人说她们吃了会梳头,鸡腿一般给小孩吃,但小孩不能吃鸡爪、鸡血。云南彝族吃鸡还有一个习惯,杀鸡前先要备好一个放凉开水和盐的碗,使鸡血凝成块,然后将花椒面、辣椒面、醋、香油倒在鸡血里拌着吃,味很好。在彝族宴席中最有名的菜肴,首推“四滴水”,其程序是先陈上凉菜4盘:火腿、卤猪肝(或者吹盘)、灰蛋、紫介肉(或凉鸡)。其次陈上八样锦8盘:桂花蛋、炒尤鱼丝、炒公爆肉(或火爆鸡丁)、红烧肘子、炖鹿筋、清蒸鸡、烧海参、脆皮鱼。再次陈上三鲜汤、八宝饭(八宝饭是以香糯米为主,加冬瓜蜜饯、大枣、莲子、皂角米、桂元肉、洗沙、艺麻、红绿丝、核桃片、艾苡仁)。最后以铜锅陈上连脚带肘的煮熊掌4只,使爪子抓露搭铜锅边,伸扬四方,名为“熊爪会”,象征“招财抓喜”。燕窝汤1盆,以燕窝为主,加龙眼、冰糖,象征银浪滚珠,名为“聚宝堆银”,客人食此,互相祝贺财源茂盛,吉祥临门。
彝族年的形式彝族年像汉族的春节一样,是一年中最喜气,最令人向往的节日。彝族年有很多传统的规矩,主要有:过年前一个月,就准备好一坛荞麦甘酒。过年前三天,各户人家都要劈够过年三天烧的柴禾,备够吃的米面、盐巴、豆花等。在过年前一天上午,每户人家把屋内外、院子周围打扫干净,以表示除旧迎新。
同时,每家在门口前放一堆柴禾,以便过年时点火薰烟。据说,这是象征迎接祖先回来过年。大年三十天刚破晓,各家各户在简易坑灶内点燃篝火,烧着烫猪水等待杀年猪的小伙们到来。杀年猪时要分长幼,先从长辈和年长人家的猪杀起。杀猪的人到来时,主人家向他们敬上“杀猪酒”,彝语叫“乌色志”,彝族人民最爱看年猪的心、胆、胰腺、尿泡等脏腑。心代替来年的气候,捏起质地硬者说明来年天旱,质地软说明来年无涝;胆和胰腺代替来年主人的吉兆,胆液不多也不少和胰腺体无迹象是表示来年主人家吉祥如意,反之就有不吉祥的事;尿泡代替来年的庄稼,泡内尿多为来年粮丰,少就为歉收。剖好年猪后,首先割点舌苔、背溜、肝子、腰子等,烧来溶在木碗里,放到供祖灵的火塘上方的壁头吊板上敬献祖灵。开始煮肉烹饪团年,吃过团年饭后,就让孩子们给没有杀猪的人家送去煮熟的肉和饭。
晚上全家人就坐在火塘旁,叫作“陪祖”或“守夜”,长者讲述旧社会的苦难与新社会的甜美,同时还述说很多做人的道理。
大年初一早上,人们穿上节日盛装,成群结队到各家祝贺,恭贺新禧。每到一家,工人都以坨坨肉、碗碗酒相待,彝语叫“志依博”。
割猪蹄给娃娃们拿到山上玩坝子。大人陪他们燃起篝火,指导他们将猪蹄不分你我地抛进火中烧熟后,你一块,我一坨地掏出来吃,以从小养成团结友爱的道德风尚。
青年人要在寨边的坡上唱歌跳舞弹琴。过后,小伙子们牵出骏马在寨边坝上赛马。全寨男女老幼都去看赛马。马蹄声、挥鞭声、喝彩声交织在一起,汇成冲天的音响,把年节的气氛推向高潮。赛马结束,小伙子们又进行摔跤比赛,让自己得到锻炼、让大家得到欢乐。
在年节中,寨里人爱吃“团圆饭”,从这家吃到那家,又从那家耍到这家,来来往往,欢欢乐乐,化解平时的气恼,加强邻里之间的团结友爱,要是外民族人路过寨边,将被拉住同大家吃够喝足酒醉饭饱后,实在挽留不住才让其上路。
年节的最后一晚,全家人围坐在火塘边。上半夜,大人们认真吸取过去生产生活中的经验教训,精心策划来年的生产生活蓝图。下半夜,家长叫孩子们端上装有一把玉米、一把豆子、一把豆儿、一把燕麦的小簸簸到院坝,将玉米、豆子、豆儿、燕麦向东、南、西、北往上簸起,同时学马叫、学猪叫、学牛叫,学羊叫,学鸡叫,并大声呼唤马、牛、羊、猪、鸡等牲畜。然后把簸里的玉米、豆子、豆儿、燕麦撒进畜圈里,以示来年六畜兴旺。
公鸡报晓后,外寨他乡嫁来的妇女,就带上娃娃,背上过年猪头、燕麦糌粑、鸡蛋和一坛荞麦酒,争先回娘家拜年。其他需要走亲访友的人也在此时动身,以图吉利。
彝族年习俗和彝历(十月太阳历)有关系
彝族过历年要堆柴火、起小火、撒松叶、烧石清污,酿新年酒习惯。这些彝历年习惯是不是和彝历(十月太阳历)有关系?
这些习惯根源是从《彝历》(十月太阳)来的。彝族人民人人皆知的历算口诀“牧年牧月三百六十天,早晚两餐七百二十顿”指彝历是日为一年的意思。如三轮生肖为一月就36日,十月为一年就日而来。谚语“说大十为尊,说小五为贵”中“十”是指彝历中的十个月,“五”指彝历中的五(斯都杂赫衣)个尔杂。意思是说大的再没有比十大的了,十个月后再一轮就开始了,小是五个尔杂来构成万物的本质,为贵。如下图:
尔杂是彝语借音,斯(木)、都(火)、杂(土)、赫(金)、衣(水)的总称,彝历算法口诀“尔杂为过年”就是指这五个尔杂。尔杂是五个,加这5个尔杂日就日为一年(上图)。
彝族过彝历年习惯中:堆柴火习俗是有N种意思聚集一切后慢慢形成的。
①彝族古典长诗《勒俄》中记载,开天辟地时第一个口是入惹古达在东方开的口,所以太阳从这理出来。太阳为了感谢人类,给人类光和热,太阳神“格牛”谁要求助,它要帮他(她)解处捆境。太阳一出来就温暖,就像烧火烤似的,烧火就要木。太阳与木对比起来了,为了来年风调雨顺,天天温暖,所以过年前要准备木柴,就堆柴火的。
②彝族先民们认为人类最初是从“汝博惹格”的一窝树演变而来的,所以对树神崇拜很深,尼木措毕时叫“殖博”一窝树很重要,非它不能作毕,过彝历年也不另外,年前首先要堆柴。
③彝族是火葬的。德高望重的前辈们逝世后从一堆柴火上走的,要回来也从柴堆回来,和祖先崇拜有关。
④彝族八方文化中东方为木,一年中春天植物先长叶,所以彝历年必先木为首位了。
⑤彝历中的五个尔杂排列是1斯(木),2都(火)、3杂(土)、4赫(金)、5衣(水)(看《彝历》中的尔杂历,如图2),过彝历当然是祭木神为首,专用名词来说彝历年时首先堆柴火是彝历年中的“木过年日”,其它四个尔杂也有同样的因素在内。
起小火是祭火神的,让火神去通知五地之上的祖辈们来过年的之义,是彝历年中的“火过年日”,也是火过年。
撒松叶是祭土神的,万事万物都是从土里长出来的,所以过年间不能扫地的习惯,不能推磨,不能舂米,而且让土地神万古长青,所以撒松叶,是彝历年中的“土过年日”。
烧石清污是祭金神的,所有金属都在石头里提炼出来的,所以过历年是要烧石清污的习惯,是彝历年中的“木过年日”。
过彝历年要有酿新年酒的习惯是从崇拜水而的。是彝历年中的“水过年日”。
彝族年为什么是农历十月彝族年一般选定在农历10月,庄稼收割完毕的季节。
根据有关专家学者的研究,它缘于彝族十月太阳历(参见陈久经卢央年)。十月太阳历是彝族先民创制的一种特殊的历法。按照这种历法,每年十个月,每月三十六天,共三百六十天,另外有五至六天过年日。这种历法无大小月之分,每月都为三十六天,便于人们记忆。
十月太阳历选择冬季傍晚观测北斗星(彝语称“沙聂”)的尾巴(斗柄)指下为大寒为农历腊月,夏季傍晚观测北斗星(彝语称“沙聂”)的尾巴(斗柄)指上为大暑农历六月。
以大寒和大暑为元日,准确地反映了季节变化的规律。这冬夏两个节日即彝族年和分别订于农历十二月十六日和农历六月二十四日。
根据计算其寒暑往返一次的时间为.33日。结构整齐、科学简明,使用方便是太阳历的特点。一些专家学者的研究表明,现在彝族地区流行的火把节和彝族年两个节日最初就是根据太阳历制定的。
当星回标志北斗星的斗柄指上为大暑时为火把节。而当星回标志北斗星的斗柄指下为大寒时为彝族年。
彝族年,凉山彝语叫“库史”即“过年”。“年”彝语把它叫做“库”,其义为:转、回、回转、回归、循环。彝族时空观念中一般把最北的端点为起始点,太阳冬天日落点南移到最南端后,不再南移,在此停留几天后又往北移。此端点称之为“布古”,意为“太阳转回点”。然后到夏季时太阳落点又移到最北的端点,就不再北移而回归南移,此端点称之为“布久”,意为“太阳回归点”。此后日渐南移,到最南的端点。从最北的端点到最南的端点一个往返周期就是一年。这一时间就在冬至--------夏至-------冬至的前后。彝族年就一般在冬至“布久”的这个时候过。
关于具体什么时间过彝族年的问题,凉山彝族地区一般在“布久”时过。根据有关学者(参见王昌富川民族出版社年;罗自强年。)调查了解,以往有些高寒地区例如:越西、昭觉、汉源等地在公历十月份过。而有些地区如西昌、喜德、冕宁、会理、米易、盐边、盐源、木里和云南宁蒗、永胜、华坪、永仁等县以腊月十六日为过年的头一天。
彝族年11月20日至26日放假调休,共7天。11月15日(星期日)、28日(星期六)上班。过完国庆,才是他们过年。
彝族根据彝历选定年节。有的与当地汉族同过春节。有的地区彝族同胞,在门前树立青松,用松针铺地,表示免灾消祸。还有的地区,在节日里杀猪宰羊,吃坨坨肉,人们互相拜访,互赠肉类和馍馍。大年初一早晨,起床的第一件事就是挑水回家。他们将一碗水和昨天的水比重量,如新年的水重,就意味着到来的这一年里雨水充足。
彝族过年地板上要铺一层草。选割岩子上的草,那里的草是纯洁的草、干净的草,羊嘴没有沾过的草;是兽蹄没有踏过的草;是丰美的草、茂盛的草。芳草,铺青叠翠,绿草茸茸如绿毡铺地,象征子孙的荣华富贵。
彝族过年,祖灵下面铺松针。松树青幽幽,象征永远常青。寒冬腊月里大雪压青松,青松照样青;青松坚忍不拔,象征子孙个个勇敢坚强。青松表粗皮厚,树心里有芳香的松脂,象征着人要象青松样要有善良心。彝族对松树评价特高。
彝族年为什么被称作“嘴巴的节日”在楚雄彝族自治州,有两个最盛大最隆重的彝族节日,一个是农历六月二十四的火把节,一个是十月新年。火把节被人们称之为“眼睛的节日”,而彝族十月新年则被誉为“嘴巴的节日”。
彝族十月新年的由来,是以彝族“十月太阳历”为依据的。早在远古时代,彝族先民为了更好地进行农业生产,从事狩猎和放牧,他们以太阳的运动定冬夏,北斗柄指向定寒暑,创建了“十月太阳历”。十月太阳历就是把地球绕太阳一周定为一年,把一年平均分为10个月,一个月是36天,年末剩余的5天或6天为“过年日”。过彝族新年时,平年“过年日”为5天,全年合计为天;每隔3年,即第4年加1天,“过年日”为6天,全年为天,即闰年。十月太阳历一年分5季,分别以土、金、水、火、木为代表;一季分两月,双月为雌,单月为雄。十月太阳历一年各月的日数整齐,季节准确,具有相当的科学性,是远古彝族先民智慧的结晶。
每年公历的11月23日至27日,是云南彝族的十月新年。与大多数地方的春节相似,彝族十月新年的活动以吃为主,外加一些虔诚的祭祖活动和休闲娱乐游戏。正式的“过年日”一般为3天,第一天为杀猪敬祖日,第二天吃猪脚,第三天为送祖送客日。另外两天走亲戚、看望岳父岳母。
在楚雄,彝历十月新年第一天,家家杀年猪。在过去,富甲一方的彝族土司一般是杀牛过年,寨里的富人则杀猪或杀羊过年,而大部分穷人只能杀鸡过年,甚至只能用辣子蘸水、鸡蛋炒饭过年。在杀猪日,清晨杀猪前还有一个仪式,叫“点烟火”,就是在自家院子里燃放一堆篝火,用袅袅青烟通知祖灵回家与子孙后代一同共度彝家十月新年。吃年饭前,也有一个隆重的仪式,叫“松母”。“松母”即祭献,取猪肝、猪肚、猪头烧熟,或在杀猪时,把猪头、猪耳、猪心、猪舌、猪肝等各部位都割一点下来烧熟、剁碎,放在饭上,与烟、酒、糖、茶、水果等供品一起摆在一个托盘里,然后点燃三炷香,由男主人端着,一家老少先到门外祭献,再到门口祭献,最后到堂屋里放着祖先灵位的供桌上祭献。祭祀时,除跪拜叩首外,还将一些肉、汤、茶、酒向四方泼洒,以表示对祖先的怀念和祭奠。此后,全家人围坐在铺满青松毛的地上吃年饭。等到太阳落山以后,还要用荞粑粑和煮熟的砣砣肉再次祭祖,祈求祖灵保佑来年五谷丰登,六畜兴旺,无灾无祸。
彝族十月年的第二天,青年男女都身着艳丽的盛装,手持月琴、口弦、唢呐、闷笛等乐器,到野外宽敞的地方做“翁西那姑革”游戏,还要赛马,荡秋千,跳左脚舞。按照彝族习俗,在过年杀猪时,要把猪的前腿割下煮熟留给孩子,第二天由孩子用绳子拴起,再串上一些荞粑粑,供他们到野外活动时与伙伴一起野餐,俗称“赶热闹”。其实,“赶热闹”就是给男女青年创造一个谈情说爱、挑选意中人的机会。大人们则在寨子里继续过年,妇女留在家里招待客人,男主人们则成群结队串门,相互恭贺新年,然后相聚在一起喝酒吃肉。
第三天,人们早早起床热饭菜,送祖灵归界,并为祖灵准备好路上需要的盘缠(干粮),把燕麦、苞谷倒在畜槽中象征喂祖灵的灵马,然后把做好的饭菜、酒肉敬献祖灵。送祖灵时,男主人再次向祖灵祈祷,保佑来年家庭和睦,万事如意,身体健康。送祖后,主客团聚,吃敬献过祖先的食物。等到将客人送走,年就算过完了。
家乡的彝族群众平日生活节俭,但在节日里却很舍得吃,待客十分真诚,酒要让客人喝足,肉要让客人吃够,这从他们大块大块的“砣砣肉”里就可以看得出来。有句彝族谚语说:“打仗的那天,别想活着;待客的那天,别想留着。”
曾经有一段时间,楚雄的彝族也不怎么过十月新年了,多以过春节为主。但近年来,民族传统文化得到了更大的保护和弘扬,民族的传统习俗也得到恢复和发展。因此,这几年每到“彝族十月新年”,都有政府组织的大型活动,其中场面最为盛大壮观的就是在“彝人古镇”摆长街宴——威楚大道上铺满青松毛,多桌彝乡宴一桌连着一桌,长达多米,省内外宾客前来就餐的人多达0多人。只听一阵过山号响过,长街宴就拉开了序幕——四方宾客聚集到桌旁,吃的美食是彝族全羊汤锅、当地土菜和各种山茅野菜,喝的是当地传统方法酿制的烈酒,仅宰杀的黑山羊就达百余只。身在其中,满街都弥漫着肉香、菜香和酒香,酒歌、情歌和彝家山歌与祝福声、敬酒声、欢呼声,响彻四方。入夜,酒足歌酣的人们,又在阵阵弦子伴奏下跳起了左脚舞,歌舞狂欢,通宵达旦。
彝族年为什么吃坨坨肉坨坨肉,彝语称“乌色色脚”,意思是猪肉块块。
彝家人吃肉常以吃大块肉为快。凉山的彝家人都喜欢将牛肉、羊肉、猪肉砍成拳头大上的坨坨块状(彝族人认为肉越大坨代表主人越好客),再用清水煮熟后食用。彝家有这样的饮食习俗,大凡有客人到来,主人须让砧板(指宰杀牛、羊、猪等专用的大菜板)沾血,现杀牲畜待客方为好客的表现。最尊贵的客人来临,以打牛(即杀牛不用刀,以斧背击其头部而毙之,故称为“打牛”)待之为最尊敬,杀羊、猪、鸡等顺序逐步次之。在他们的饮食观念中认为,请客人吃饭,用野生动物肉款待,不为请客招待,只属吃便饭。招待贵客时,打牛宰羊的主人须以牛、羊板(牛、羊肩骨成扇状有许多瘦肉都分)敬赠客人;杀猪者须以半边猪头赠送客人;杀鸡者就餐时以鸡头敬客(当众食之)。客人所得牛、羊板,半边头等可以带回去,也可由客人转赠他人。
坨坨肉作为彝族的主要煮肉形式,将猪肉或羊、牛肉砍好,用冷水煮熟,不下任何佐料,肉熟后捞起,再盐、花椒、辣椒等即可食用。吃时直接用手拿肉。其味非常鲜美,因煮时不能烂炖,而是看“火候”,“火候”一到即熟,“火候”不到则肉生,“火候”稍过则肉硬,因此,一般人做不好。且要趁热即食;所以,一般情况下不易做此道菜。要品尝到地道的彝族坨坨肉,要碰上彝人喜庆节日如火把节(农历6月24日)或办红白喜事(当然有些饭店里也是吃得到的)。
在凉山彝族地区的饮食特色食品中,坨坨肉最有名,它在彝语里为“乌色色脚”,意思是猪肉块块。“坨坨肉”顾名思义,其外观如“坨坨”。彝族是将坨坨肉放在簸箕里,一块肉就有一个拳头大小。热情的主人递上坨坨肉,坨坨肉尽管是美味,然而它的大却衬出我的胃的小。彝族人却在坨坨肉上让人感到了他们的待客的热情和大方,也看到他们粗犷豪放的一面。
制作坨坨肉的选猪极有讲究。猪、牛、羊、鸡都可制作坨坨肉,然以仔猪坨坨肉最有名气,一般习惯上也是指坨坨猪肉。特别讲究的人家,要选用按照传统放牧方式自养的、凉山地方品种“乌金猪”的仔猪为原料。这种猪的肉质比较好,少是饲料喂养无污染,因是放养的猪的肌肉较为紧密结实,而猪多以山上的高寒植物为主食,肉质也带着高山上的醇香。去毛和砍块也特别。屠宰后的猪直接放在地上,用草堆放其上烧烤,将体外猪毛烧光,这时猪皮也烧黑,彝族人就将其刮干净,但是可见其皮呈现黄褐色,又再烧刮,直到较为干净,此时闻着也有了肉香,这也是彝族坨坨肉的前期加工的特别之处,俗称烧毛猪,彝族中也有烫肉毛猪,但以烧毛猪为主。之后再开膛剖肚,将内脏处理完毕,将整猪砍成数块,再将肉砍成扁方形的肉坨坨,大牲畜砍得较大,仔猪肉砍得较小,大的超过六七两,小的也有二三两重。但大多的地方款待客人以大为敬,自家和本家人食用则要小一些。别看坨坨肉简单,可是掌握煮火候是关键。坨坨肉放入锅的冷水中,煮时放些木姜子入汤,一般不再放入其他调料,锅架在锅庄上用柴烧煮,煮两涨待水面的泡沫消失就行了,这时肉刚熟,就须捞起,肉此时还有弹性。
放调料看似最简单,但是却非常重要。彝族人一般在小簸箕中(现在多用瓷盆)拌以盐就行了,反映出解放前物质极大匮乏时原始饮食习惯,这算是最纯正的坨坨肉。但现在许多在地方还要加辣椒、花椒,在一些地区习惯采用炒的方式在热锅中拌和以上调料,以增加香味。但是坨坨肉本身要求是尽显猪肉本色,不要太多的太复杂的调味品,就是放在也要尽量少一些。有一次我在彝家过了彝族年后带回一大块这种猪肉,朋友们都想吃这久负盛的食品,但是,他们自己制作时嫌皮上有猪毛桩就将皮去掉,生怕不熟又多煮了一会儿,做惯了今天的家常味因此又放了许多的调料,美其名曰“坨坨肉”,其实坨坨肉的特色消失殆尽,用外面的烹饪法做坨坨肉注定要失败的。
制作坨坨肉在凉山彝族地区并无固定的时间,凡重大节日或聚会上,或婚丧嫁娶等众多礼仪中,以及贵客的到来的日子里,彝族人就会杀猪做坨坨肉。彝族有两个重大节日:火把节和彝族年。但是,火把节重在娱乐,许多都杀鸡以示庆贺,坨坨猪肉少。而彝族年则不同了,彝族年是其传统节日,按照凉山彝历,在每年的“蛇月”前后内选择吉日过年,就全凉山而言,过年日期不统一,而在一个地区特别是一个乡内是完全一致的。过年从杀过年猪之日起算为3天,但过年活动至少有7天以上。彝族人民认为,通过过年期间的各种庆祝活动能够达到人寿年丰的目的,过年期间要制各种美味佳肴,尽情享受辛苦一年所得的丰收成果。同时还要开展各种与饮食文化相关的娱乐和走亲访友等活动,形成了颇具民族特色的过年饮食礼俗。在这个时间走入凉山彝区,就会发现家家户户都在吃坨坨肉。年到山区的一个彝族朋友家里过彝族年。主人家告诉我,他小的时候就盼着过年吃上坨坨肉,可改革后想吃肉到街上去买就行了,彝家人吃坨坨肉不再显得非常渴盼,坨坨肉的大也在变小,现在的彝族人吃惯了各种调味品,这种习惯也在改变着坨坨肉的制用方法……坨坨肉在短短的几十年里也在发生着深刻变化,反映出彝族人民的饮食结构发生了很大变化,人民生活水平正在提高。
在凉山彝汉杂居的地方,每逢过彝族年,不少彝家人还要邀上外族朋友到家里吃坨坨肉共度佳节,我就多次去彝家过年,这在我们当地流行,可见坨坨肉也是民族团结的佳肴啊!
坨坨肉的特点是肥肉不腻,瘦肉脆嫩,肉质香鲜可口,坨坨肉味显特别,又是天然少污染的民族特色食品。在讲究吃的今天,坨坨肉显现出猪肉的原汁原味,体现了彝族传统的饮食文化,这在中华民族的烹饪百花园里如一缕清风,一朵奇葩!一般坨坨肉是以10-20FG的为好.
在广大藏区,当地居民将牦牛肉切成带骨的块和坨煮熟,也称坨坨肉,煮时要掌握好时间(约7~8分熟),食时也可蘸盐、辣椒、花椒面、味精等综合调料食之,鲜、嫩、香、可口。坨坨肉是藏民逢年过节、接待客人、耍坝子时普遍喜爱的一种特色食品。
彝族人过羲族年的习俗一、过年的准备(枯史资夺)
1、年猪的准备
彝族年猪无论准备多少头,必须有一头是白色或黑色的公阉猪。在头年过年时就选定好,并念“这就是过年猪”,但求菩萨保佑年猪的健康成长。
2、过年日子的选择
各地区过彝族年没有固定统一的时间,多数在秋末初冬公历的十一月(农历兔月)举行,庄稼收割完毕的季节,农历初一到十五不过年,历年过年期间人死过的,以后要避开此日子。过年时间一般为3天(少数为2-5天),具体时间由当地通晓天文历法、德高望重的长者来算,决定后,提前几天公布。最早不得提前于新历的十月前,最迟不超过新历的十二月底,总之,在汉族的春节前必须过彝族年。
3、柴火的准备
主要是准备好干细柴和干竹杆,以便过年烧菜时快捷方便。另外准备几根大筒子柴火,过年时在堂屋火炕里昼夜烧旺火,不得熄灭。
4、年货的准备
过年前备好大米、挂面、荞面、燕麦面、鸡蛋、酒,这几种是必须备的,数量根据各家需要而不限。随着物质生活的提高,年货更加丰富多彩。
5、竹菠箕的准备
彝族过年,年猪肉不能用旧具盛装,年前用鲜竹篾编织好6-8张大小不同的新菠箕,用来盛装猪肉、内脏、豆腐等。还必须用宽竹篾编织一张长2×1.5米的竹笆,用来剖猪,用时竹笆必须分清头尾、正反面,头朝上,正面向上,忌颠倒。
6、扫帚的准备
备好大小竹帚几把,大帚用来扫家内外,小帚用来刷洗锅盆。
7、套猪绳的准备
必须备好一根6米长左右的新绳,用来套猪和抬猪。
8、刀具的准备
过年头天必须把所有的刀具磨快。
9、蕨鸡草的准备
备好干蕨鸡草一大把,用来烧猪。
10、做豆腐
彝族过年家家户户必须做豆腐,提前1-2天做好豆腐,数量各家需要而定。做豆腐过程中,点碱时不许外人进来,豆腐的软硬程度卦来年的凶吉,硬示来年吉祥平安,否则相反。
11、打扫卫生
过年前1-2天,家家户户必须把屋脊屋檐、屋里屋外、园坝、家俱、床上用品、厨房用具等都要清理得干干净净,以示辞旧迎新。
二、过年(枯史)
过年第一天早晨,小伙子们以邻居5-8家为单位,联合起来杀猪,无能到哪家猪杀死后,都要喝杯杀猪酒。老爷们在边喝酒边指挥又讲故事,姑娘们在厨房里忙碌着。首先烤一个较大的九层娇饼,做好后盛到一张大筛萁里,饼上插一把菜刀备用。再做一碗糌粑鸡蛋。一个剥壳好的鸡蛋劈成两半搁置在一碗调合好的燕麦糌粑上,再插上一双筷子备用。
1、杀猪
彝族过年,家家在园坝内挖炕烧烫猪水,切忌两家合用火炕。整个杀猪过程中,切忌踩踏猪身、猪肉、猪绳及犬猫偷肉,认为不干净了祖灵不能接收。宰杀猪首先从长辈或老人家开始,依次到年轻人家。宰杀猪程序是:套猪—杀猪—烧猪毛—烫猪去毛—开膛取脏。剖猪必须在备好的新竹笆上剖,并且竹笆必须头朝上正面朝上,切忌颠倒。取内脏后,主人家祀奉菩萨、外人小伙子劈半猪,姑娘们蔬理、清洗猪肠。
2、看命运。快速检查猪血、心脏、胰腺、胆和膀胱“俗称尿包”,查看猪血多、色泽鲜艳,示来年财源滚滚,手捏心脏软硬程度,硬来年干旱,软示来年雨水多,胰平展、无缺陷表示家人来年健康平安,胆汁饱满色泽好表示来年六畜兴旺,尿包丰满预示五谷丰登,否则相反。
3、烧菩萨肉。主人把心、肝、胰、肾、舌拿到堂屋火塘上烧,烧时切忌先偿和用嘴吹火,也切忌在野外烧。烧熟后上述每样(不能缺)切片加盐装入木制圆盘(有底盘的一种彝族专用器具)待用,
4、祀奉菩萨。将有头尾的半边猪肉、烧好的菩萨肉、娇饼、糌粑鸡蛋、一杯酒一起搁到菩萨柜台上(专用柜),并念菩萨保佑,祝莫格礼(吉祥如意)等吉祥语。
5、偿菩萨肉。片刻后,将菩萨肉拿下,全家人先每样偿一口,每人喝一口酒,再给外人吃,切忌外人先吃喝。
三、朵博(第二天)
意为月首,(一个月的第一天)。这天男女老少分工,男的聚在一起喝转转酒,女的各自在家料理,少年朋友们野外活动等。
1、“支依博”)。即喝转转酒。场面状观热闹,小伙子们穿着节日盛装,一般数十人一组,从整个寨子挨家挨户“支依博”,到各家各户恭贺新禧,都要问“乌几乌勒波波”(意为猪胆、胰好不好)、杀了几头猪,再看猪膘。膘肥意味着主人勤劳富裕。主人家端上好酒敬大家,端上坨坨肉让大家吃。同时“支依博”队伍们为主人家唱贺年新歌,年青人跳舞、摔跤、跳锅庄、唱山歌等。大家不分彼此,不分亲疏,一起快乐到通宵达旦。
2、制作特色菜。妇女们在家绞肉,备调料,制作香肠、灌血肠、做血馍,煮坨坨肉等民俗特色肉制品,接待来拜年的亲朋好友,总之忙忙碌碌,不可开交。
3、娃娃耍猪脚。这天寨子里的娃娃们挎上煮熟的大猪脚(用绳两头拴起),集中在一起到山上耍坝子,大人们陪着他们燃起篝火,带领他们将猪蹄不分你我抛进火中烤热后你一坨,我一块的掏出来吃。
4、娃娃耍“依包”。孩子们把各家的“猪尿包”经过揉后,吹得大大的,就像气球或皮球。据说,前人用“依包”来盛酒拜年。在坝子上孩子们把“依包”你踢过去,我抓过来,仿佛在国际足球赛上,大人们在旁边笑哈哈拍手欢迎。开导孩子们从小养成团结友爱的道德风尚。
晚上全家人就坐在火塘旁,叫作“陪祖”或“守夜”,长者讲述旧社会的苦难和新社会的甜美,述说很多做人的道理。
在年节中,寨里人爱吃“团圆饭”,从这家吃到那家,又从那家玩到这家,来来往往,欢欢乐乐,化解平时的气恼,加强邻里之间的团结友爱,要是外民族人路过寨边,将被拉住吃饱喝足后,实在挽留不住才让走。
四、“波机”
意为送走祖灵。年节的最后一晚,大人们围坐在火塘旁,认真总结过去一年的生产生活经验,精心策划来年的生产生活蓝图。公鸡报晓后,开始举行“波机”仪式。主人把猪心、肝、胰、肾、舌、肉和豆腐炒制(切忌煮汤)装盘、炒米饭、坨坨肉、千层荞饼、鸡蛋糌粑、酒一并端到菩萨柜上,并念祖灵保佑全家平平安安,发家致富。片刻,全家人必须偿一口上述饭菜。此时家长叫孩子们端上装有玉米、豆子、大米、荞麦等五谷杂粮的小簸箕到院坝,将其一把一把的向东南西北方向抛上,同时孩子们在路边马路上来回大声学叫猪牛羊马鸡的声音,呼唤猪牛羊马到我家来,认为谁喊得大声,谁家得的牲畜就多。再把剩下的杂粮撒进畜圈里,以示来年六畜兴旺。
3天的年过完后,男子们在家接待来拜年的亲朋好友,外寨他乡嫁来的媳妇,带上娃娃,背上过年猪头、猪前膀子、糌粑、鸡蛋和酒等,陆陆续续回娘家拜年,在路上无论遇到什么人,都要敬上一杯酒,以图吉利。整个十一月份彝族人民都沉浸在年节的快乐之中。
为什么彝族过年要过4个月国家级民俗类非物质文化遗产“彝历年”代表性传承人老板萨龙说:这是个很长的话题,一两句话是说不清的,最少也有八个以上的因素。
其一是历史的原因。
两千多年来,历代封建王朝象对其他民族一样总是对彝族实行歧视、压迫的政策,他们镇压彝族人们的反抗采取“以彝治彝”的手段挑动彝族相互打冤家,械斗致使彝族家支相互对立,长期分裂,而同时由此上溯约30代人近千年的历史中,苦于区域的土司、黑彝首领们为了各自集团、家支的利益,争领地、财物和娃子,械斗不息,占山为王,长期处于不稳定状态,统一过彝族年就说不上了。以凉山来举例,有阿侯家支过年的时间,有尼库、俄诗、说果过年的时间,有瓦扎、龙伙、果吉过年的时间。看央视在播的30集接续剧《奢香夫人》就清楚了。
其二是经济落后的原因。
新中国成立后,没有一个自治区,所以各自治州、自治县各自过年。就如解放前的各家支过各家支的年没有区别,四川彝族、云南彝族、贵州彝族、广西彝族各自过各自的年。改革开放后,各省、各州、各县成立了彝学会,在努力的呼吁、倡议、倡导彝族要统一过彝历年,但经费有限,无法展开统一过彝历年项目,无法统一过彝历年。用凉山彝族自治州彝学会来举例,彝学会每年按照彝族的《彝历》(十月太阳历)过年至今。但州政府一年只给一万五千元人民币,一期刊物印刷费都不格,还谈什么“统一彝历年”的事呢?其余经费都是会长巴莫尔哈先生自己想办法来弥补的。
其三是政府支持力度不够的原因。
凉山彝族自治州有规定,每一年的公历11月20日过彝族年。但没有宣传,没有行政区域内按规定实施过年,所以从来没有统一过过彝历年。再说,彝族有多万人口,居住在四省区,各省民委主任之间从来没有商谈过彝历年的事。要统一过彝历年是离不开政府支持的。
其四是传统观念没有改变的原因。
以四川凉山州普格县来说,西北部的螺髻山区,姓尔欧的土目和吉迪马等黑彝的领地,他们每年过年的“吉”日是十二属相中的马日,刃脸的黑彝首领的领地,其每年过年的“吉”日是鼠日,洛乌沟区的大坪、辉龙等的一姓阿基火把节和彝族的年“吉”日冬夏末的龙日举行。同地区的莫什黑彝则选“吉”日是狗日过年。还有布拖县的拖觉区过年的“吉”日是在夏末和冬季的猴日。雷波县、美姑县蛇日与马日为过年“吉”日等等,这种例子举不胜举。连过年的两个字的字意思都不懂,还谈什么“统一”呢?普格全县5个区34个乡镇个村过彝历年各地方陆续过年,尽管县政府按州规定通知11月20日过年,但半个月后有一些地方还在过年,无法统一。
其五是随意发布命令的原因。
解放后在极左思潮风行的年代,特别是文革时期,某些行政干部随意发布命令规定哪天过年,例如规定树叶变黄了过年,或是落叶树的树叶落完了过年,或秋收完成就就过年。这就使原来的日子提前了一个月,这些草率的行政命令加重了过年不统一的现象。
其六是自己不了解、放弃自己的彝历年。
党的政策那么好,中华人民共和国公民权是平等的,回族过回历年,藏族过藏历年,傣族过傣历年,就是彝族人不要脸,有历法而不过彝历年,只过彝族年。专家学者们的笔下“彝族是历史悠久……”脸皮厚。彝族有传统文字,有自己的天文历法,可是他就要“彝历年”写成“彝族年”。彝族年是按照彝历来过的年,过年的“年”字是指历法上说的那个年,不是指动物的那个年,误导年青人而造成彝历年不统一。
其七是解放后没有一部四省通用的历书。
就拿北部方言区来举例,目前历书中有的马月为首,有的羊月为首,有的猴月为首,有的鸡月为首。所以一年中起首月份不一样,算出来的自然就不一样了,造成了彝族过年过4个月的陋习。历法不统一是彝历年不统一的重要因素。
其八是彝族领导胆小的原因。
没有一个在任的行政领导站出来呼吁“统一过彝历年”。火把节都搞成那么好,为什么彝族年搞不起来吧?对不起,我说话有点重。
彝族年的习俗趣事1、彝族称过年为“库史”。“库”是年或岁之意。“史”即是“新”。
“库史”就是过新年。每当深山初雪,秋山红叶,太阳回归时,谷黄米熟,庄稼收进粮仓,便到了彝族过年的时候。彝族一年一度的年节是在农历十月底,有的地方是把过年日固定在农历十月三十日为除夕之日,冬月初一为新一年的开始。在凉山大部分地区是按区域选择吉日过年,但都在农历十月之内。
“库史”是彝族民间传统节日中最受重视的一个节日。过新年的前一个月,就在做准备工作了。过年歌里唱道:“计算着月份养猪怕猪长不肥,掺合精饲料来催,肥猪肥得站不起来;计算着天数酿酒,怕酒酿不好,盖上蓑衣压上石板发酵,酒味浓郁芳香;砍柴堆成垛,过年柴垛堆成岩。”
过年的日子临近了,孩子们搬着指头数天日,盼望新年早日到来,过年弯弯猪脚是属于孩子的,孩子们还要各自带肉集体去野餐。过年是一年的终点,是新的一年的开始,是新旧年间的界限。除旧迎新,庆祝一年的丰收、康乐,并憧憬未来,预祝新的一年里风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺、清净平安。祝愿一年更比一年幸福康乐。
旧年若遇有不幸灾祸,疾病临身的,通过过年使人们在精神上得到莫大的依托和安慰。在新旧时日交替的时节,时运转换,祝贺新禧临门。以过年时间为界定,一切从新开始,只要开好了头,时运昌达。以过年时间为准,隔绝不幸命运于逝去之年。
若过了年,年成不好,多灾多难,瘟疫疾病漫延,中途人们要重新过年。让孩子们手持棍棒为武器,向一座搭建在村口的象征性的魔宫进攻,似为同邪魔进行撕战,最后孩子们要捣毁魔宫。通过这一举动,让人们精神上获得新的寄托。
过年是一年中最快乐的日子。在日常生活中,吃饱穿暖就有了如过年时的幸福感。“过年三天尽情地吃,没有吃错的道理。”过年是恭贺新禧、全家团聚、共享天伦之乐、丰衣足食、生活甜蜜美满的时刻,过年活动内容容喜庆吉祥、祈求福禄、驱邪避魔、拜祭祖宗等含意。
彝族“库史”源远流长,据彝族民间文学里记载:“彝族过年是一个名叫俄布科萨的人开的头。”由于历史冗长形成了一整套风俗习惯,如祭祖、堆柴垛、守岁、掸尘、串酒乐、拜年等许多丰富的内容。
彝族过年地板上要铺一层草。选割岩子上的草,那里的草是纯洁的草、干净的草,羊嘴没有沾过的草;是兽蹄没有踏过的草;是丰美的草、茂盛的草。芳草欣荣,铺青叠翠,绿草茸茸如绿毡铺地,象征子孙的荣华富贵。
彝族过年,祖灵下面铺松针。松树青幽幽,象征永远常青。寒冬腊月里大雪压青松,青松照样青;青松坚忍不拔,象征子孙个个勇敢坚强。青松表粗皮厚,树心里有芳香的松脂,象征着人要象青松样要有善良心。彝族对松树评价特高。
2、堆柴垛
过年是一年的终结,是年与年之间的衔接点,是新旧的分界线。过年了老人们增寿,年青人又长了一岁。“年首过新年,年末过火把节。”一年一度,年年如此,不知轮流反复了多少次。
彝族过年前除催喂肥猪、酿好酒外,还有一项重要的准备——“堆柴垛”。就是在房前屋后堆一垛又高又整齐的柴垛,过年前要用一两个月的时间去砍柴来完成这项准备。寨子里家家户户堆柴垛,互相攀比,柴垛堆得高,显示勤劳、康乐。
柴垛歌里唱道:“伊!阿斯啰也!哦牛牛啰哩!林海茫茫,挺拔高树,生机勃勃,叶稠荫翠,一岁一年节。派了九个年青人,到林中去砍柴。九个年青人,手持九把斧头,来到森林里,选呀选!瓦子戈列的树最纯洁,那里的树生长在高高的岩子上,是没有沾过铁器的树;是野兽没有攀折过的树;是没有被玷污过的树;砍倒九棵树,积了九背柴。过年堆柴垛,柴垛堆得象悬岩。”
过年的三天里,火塘里的火不能熄灭,火塘不能冷灰冷灶。过年的几天里,往往是全家围坐在火塘边,通宵不寐,即是对逝去岁月的眷念,也是对新一年来临的殷切期待,也就是“守岁”。因此,要大量积柴烧火。火势熊熊,越烧越旺,象征子孙兴旺发达、年年向上。
过年烧大火,汉族也有“三十晚上的火”之说。“屋内烧火屋外火光明,迎接阿普来和子孙过年,阿普来到屋侧边,看见一堵悬岩,阿普以为是悬岩,仔细看起来,原来是子孙堆的柴垛。堆柴垛过年迎接阿普,烧大火给阿普烤,阿普身上暖和。屋子里也暖和,子孙快乐,全家祥和。”全家老少睡在火塘旁,守岁、守祖灵、守火神。彝家认为这是最幸福温馨的时候;是一家团聚、共享天伦之乐的时候。父亲跟前儿快乐;母亲跟前女儿幸福。
彝族过年堆柴垛,在于彝族地区几百年前几乎都是原始森林,丛林密布。如布洛日啰林海茫茫,古木参天,人进森林几天几夜转不出来。一些平地山,有人家居住,小平原似大海中的零星小岛。彝族天天与树打交道,走出门,满眼看见的就是树。所以民间有说:“大凉山的树腐烂了,安宁河畔的人家不知晓。”彝族的住房挑梁、柱子、瓦板全用木头修建。乃至于许多人家的墙壁均以全木或竹木构成。彝族使用的餐具、酒具、马具用木头制造。彝族的祖灵用木头做成。毕摩的法器、神筒、神扇全是用木头做的。毕摩插的金枝(神枝),枝枝丫丫全用树枝来做。一根树条或树丫,代表一尊神。如神圣爷爷、阿兹扒加等各自代表神灵名称。生长在高山顶上坟地里的坟山树,要受人们特别保护,这些树不能随意砍伐。若砍了山顶的大树,影响气候变化,狂风暴雨席卷,冰雹袭击,牛羊牲畜和庄稼就要遭殃。有时暴风雨降临,造成损失的,要请毕摩上山祭树;屋前房后的大树在逢年过节时用酒肉祭拜。所以彝族对树木是十分崇拜的。
过年堆的柴垛需经烧红石圣洁,彝族人与柴、火生死相关。生离不开柴火,死了也是用柴火进行火葬。
3、“掸尘”
过年这天的清晨,全家老少齐出动,掸尘扫屋,要把病魔、祸害、霉气一齐扫除门外,干干净净、清清洁洁迎新年,祈盼来年清净平安、人体安康、风调雨顺。
掸尘歌里唱道:“金竹山上绿竹丛丛,美竹显露/派了三个青年/手拿三把弯刀/砍来三背竹扫/爸爸手拿一把竹扫/向着街市里扫/扫出一条金银路/在今天的夜晚/招进金银魂/明天以后哟!/称金称银手上起了茧巴/金银装满箱。
妈妈手拿一扫帚/打扫锅庄边/扫出一条茶粮路/今天夜晚/召唤茶粮魂/明天以后啊!/茶粮堆成山/茶待客,客喜欢/家有粮,心不慌。
哥哥手拿一扫把/打扫堂屋里/向着龙头山上扫/扫出一条牛羊路/今天夜晚/召唤牛羊魂/明天以后啊!/数羊数得眼睛花。
姐妹手拿一扫把/向着加斯乌托那边扫/扫出一条珠宝路/过年的今天夜晚/招进珠宝魂/打扮我们的姑娘/我们姑娘特别漂亮。”
彝族过年的时候,除了打扫屋子内外环境卫生以外,个人还要洗澡洗衣。汉族也有类似习俗“过年不穿过年汗衣”,不让污秽跨年。如有说:“过年要洗头,用索玛花浸水液来洗头,头发洗得乌黑发亮,一年四季头脑机灵;过年要洗腰,青竹叶浸水液,腰身洗得清爽,一年四季腰杆硬朗;过年要洗脚,蒿草浸水液,双脚洗得洁净,一年四季走的清净路。”
彝族过新年不但打扫室内室外环境卫生,屋内门窗、屋檐、房梁立柱、阴沟阳沟、污泥浊水全部要清洗干净;锅庄上下烟尘打扫干净;特别是锅盆碗盏、餐具杩杓等,用开水消毒洗净;敬供祖先神灵的木盘木萨、青底、酒具萨尔博和酒杯要清洗洗得干干净净,不让灰尘污秽越年。
完后将屋内外清扫的垃圾,堆放到屋子侧面,点一堆火焚烧。烟雾徐徐升起来,以此作为信号通知天庭,放行祖先下凡来与子孙相聚过年。
过年的时候,大人小孩更换新衣。孩子穿新衣特别高兴,他们穿着新衣首先要到邻居家去走走,是为了赢得邻舍人家的夸奖、赞扬。平常常能听到大人这样讲:“孩子穿新衣,经常嗅到新布的香味,孩子肯长身体。”
彝族过年打扫好环境卫生、个人卫生、更换新衣,一切要求换新后,还要作圣洁仪式。将一个干净的石头,捡来在火堆里烧红,放于盛有水的瓢中,冒出蒸汽,沿屋子里里外外转上一圈,以示清洁消毒。圣洁歌里唱道:“派遣九个儿童/寻找洁净石/戈列岩子上的石头最洁净/野兽蹄没有踩过的石/九个儿童捡来九块石/燧水驱污邪。选派九个少女/背上九个杉木桶/到山沟里去取洁净水/土尔山脚下/流着清水清清亮亮/此乃兽蹄没有玷污过的水/九个少女背回九桶水/舀水燧红石/燧石驱房间/房间里纯洁/家神安宁。
彝族年传统习俗有哪些杀过年猪
彝族人过年,家家户户都要宰杀过年猪,一般不兴杀其他的牲畜。而过年猪的选择是有讲究的,如不带任何残疾和缺陷,不用老母猪,不要尾巴短小,总之要形象完美无缺,没有其他异兆。一个村寨宰杀过年猪在时间上要有一定的秩序,辈分高者先杀猪,辈分低者后杀猪。杀年猪时,要先喝“杀猪酒”,每个参加杀年猪的壮汉都得喝上一口。然后用烧红了的石块、金丝竹、清水同放一木瓢或木钵中,以纯洁的蒸气进行净化,以除去年猪身上的所有邪气,这表示对祖先神灵的诚心敬奉。彝族喜欢用高山上的干蕨草烧肉,因为蕨草为吉物,也易燃而且味香。用蕨草将年猪的毛烧尽并烤黄猪皮后,再用炭灰和水涂抹刮净,这样的猪肉没有水气,鲜嫩而味美。
烧肉敬祖灵
这才算过年的开始。首先,用年猪各部位有代表性的肉切成块,在火塘里烧烤,然后盛入木盘中,放上盐,插上竹签,中间放上一杯酒,由主人家的男人在内屋的灵台前和屋檐下念经敬奉祖先。烧肉敬祖灵完毕后,先由男主人喝上第一口年酒、吃上第一口年肉,然后由家人一一品尝。过年猪肉,除第一天晚饭食用部分外,以整体(内脏、眼脚除外)置于内屋灵台上祭祖,三天之内不能随便翻动。祭祖过后,全家聚在一起开始吃年饭。如果发现邻居没宰杀年猪,男主人就在祭祖之后给邻居送去砣砣肉,并致新年祝福。彝族吃年饭,要体现富有、安乐、庄严,既要有规矩、庄重,又要活跃、愉快。
由于历史和其他种种原因,各地过彝族年的时间不一致,均在冬至前收粮入库后的阳历11月,各村寨择日过年。另外,云南、贵州、广西彝族地区有些地方过去都过彝族年,汉文方志都有记载,但是在清朝时期吴三桂和鄂尔泰统治的改土归流的情况下改夷归汉已经不过彝族年了。新中国成立后,根据凉山彝族人民的意愿和要求,经凉山彝族自治州人民代表大会通过决定,每年阳历11月20日为彝族年,法定放假3天,使全州各族人民共同欢度彝族年。凉山彝族年,整个过程大体分为三个阶段:即年前的准备阶段、年节的活动阶段和尾声阶段。
拜年
拜年彝语叫“纠姑”。这也是彝族年必不可少的一项内容。不过凉山彝族拜年的时间,多在三天后进行。拜年是彝族年的最后项目,拜年送上一块猪肉或半个猪头、酒和其他一些食品,主要是互致问候。其中以媳妇回娘家给父母拜年最为讲究。过完三天的年后,媳妇们便备好年货带上孩子纷纷回娘家看望父母,给父母拜年。这些拜年货,彝语专称为“克勒莫伙”,是出嫁女儿们对父母尽的一份孝心。拜年走在路上,碰到认识的人要打开酒让其喝开口酒。喝后要给点赏钱(物),然后打开背篼里的年货看后赞美一番才离去。到父母家拜年,父母要给女儿和外孙回赠礼品。给钱或物、猪、羊、鸡都可以,也有送衣物的。特别是对于刚出生不久的婴儿,第一次带回外公外婆家拜年,人们就格外地重视。
彝族历来是一个好客的民族,彝族谚语说:“为人心坦荡,我友在四方”;“一斗不分十天吃,就不能过好日子;十斗不做一顿饭,就不能招待客人。”因此,彝民族不仅内部有着传统的友爱互助的风尚,而且有和其他兄弟民族友好往来的传统。年节时,他们习惯把附近兄弟民族的朋友请来,尊为上宾,热情招待。主客席地而坐,边饮酒边吃肉,边叙情,亲同手足。彝族年虽然说是过三天,但实际上由于远近亲友络绎不绝地拜年,有的人家直到一个月后,才慢慢过完。
彝族年习俗每天干什么1、年前准备
择定吉日、准备年货、节日柴草准备和搞好房内外卫生,干干净净迎新年。
民主改革前,凉山彝族过年没有固定日期,各地也不统一,一般是以自然村寨为单位,由德高望重的长者或毕摩择定。具体选定哪天,要根据彝历计算,除属猪、龙、牛、鸡、蛇等的那些天不宜过年外,属猴、虎的日子最佳,属狗、鼠等日也是过年的“吉日”。
准备年货。凉山彝族过年,对过年猪特别讲究,过年猪的大小、肥瘦,被视为是否富有和勤劳的标志。过年猪不能选用种猪、老母猪、花毛猪和独生猪,并且过完年就立即选定下一年的过年猪。凉山彝族年猪的喂养大多同牛羊一起赶上山去放,放养的时间也较长。若喂养的过年猪肥大,不仅得到众人赞扬,而且可保祖先“过”个好年,祖先便保佑儿孙幸福。
2、彝族年的三天
彝族年要过三天,彝语称第一天为“库施”、第二天为“多博”、第三天为“博基”。
第一天的主要活动是:杀过年猪、祭祀祖先和吃年饭。
杀过年猪时有一套规矩,由村寨里的小伙子们从最年长或辈分最大的家里开始杀过年猪,依辈分排下来。若村寨里住有“毕摩”或“苏尼”,要先杀他们家的过年猪,然后再按辈分排列杀猪次序。这是一种对权力、地位的尊重和尊老的传统文化的表现。
每户杀猪前,在院坝烧一堆火,并在火中放两个干海椒,意在吓跑妖魔鬼怪,熏撵凶祸。主人斟一杯酒放在祖先灵位前敬祭祖先。然后各斟一杯酒敬杀猪的小伙子们,以示尊重。
然后,男主人说一声:“伙子们,抓!”于是小伙子们蜂拥而上,将猪压倒在地。杀猪时,调转猪头向东宰杀,随后就去帮助杀另一家的过年猪。主人家留下烧猪打整干净。
猪剖开肚后,取出胆、脾以卜吉凶。再取少许肝、脾、肉放在火塘中烧熟加上生猪的头及整个前肢,由男主人置于祖先祖位前祭献,同时口中念一些祝词,彝语称为“松母吉取”。
午饭主要有酒、坨坨肉、荞粑和大米饭。肉和米饭煮好后,照例先祭献祖先,然后全家围坐在火塘旁,热热闹闹,欢欢喜喜地吃年饭。过年三天里,无论是主人家还是来客都可随时食用,不拘礼仪,彝族谚语说:“过年三天没有吃错的,结婚三天没有说错的。”
如村寨里有没杀年猪的困难人户,其他人就会砍一块生肉或煮熟的肉送去。人户多的寨子,有时不杀年猪的人家里的猪肉往往会比杀了猪的还多,这体现了人们的互助和友好。但年年靠人帮助过年,脸面上是过意不去的,所以有的人家即使很穷也尽量想办法自己喂肥猪过年。
过年期间,火塘里不能熄火,要用粗大的柴根烧着,全家人围坐在火塘边,有说有笑,有吃有喝,沉浸在欢乐、愉快的节日气氛之中。
第二天主要是耍新年。
其玩法别开生面,各有情趣。清早,姑娘和小伙子们就起来,各自不声不响地背着水桶到河边、泉旁去背水,或去别人地里“偷”些青菜、圆根回来,不能让人察觉。因此,在途中如遇人碰见了或听到了声响也各自装做不曾看见、听见。凉山彝族年的这种“偷”水或“偷”菜的风俗,按民间说法:一是新年的第二天,有水、菜悄悄地被“偷”进屋,意味着今后财源不断;二是长辈们对后生能力、胆量和智慧的探测,是一种别开生面的玩法。
早饭后,各村寨的小伙子和姑娘们,穿上新装汇集在山岗或坝子上开展活动。一般有赛马、摔跤、斗牛、斗羊、斗鸡。有的地方,小伙子与姑娘一起玩“磨儿秋”。一些地方,在开展这些活动前,还有一个简单的仪式。斟上一杯酒,由一名德高望重的长者主持念些祝福的词,其大意是祝愿岁岁平安,人丁兴旺。
年节中,孩子们更是开心。他们各自带上煮熟了的弯猪脚(前蹄)和其他一些食品,由一些老年人主持,用刀切成小块,拾柴加热,分给孩子们,把余下的骨头还给原主带回去。大家边吃边玩,这是年节中孩子们最有兴趣的一项活动。
还有一个搜过年酒喝(彝语叫“支尼播”)的活动。村寨里的男人们成群结队,挨家挨户地搜酒喝,喝了一家又到另一家,直到喝醉不能随队,方送回家里休息。这支搜酒队在村寨里的醉闹、说唱,更增加了节日的热烈气氛。
第三天,彝语称为“博基”,“博”义为“走、归”;“基”义为“款待”。
意思是祖宗们回来和儿孙后代过完了年,这一天该送祖宗回去了。因此,这一天天还没亮,各家各户都要举行欢送仪式。鸡鸣时分,把饭炒成油炒饭,煮过的肉再煮热,烧过的再烧一次,和其他食品一起盛在餐具中,再分别放上刀和匙子,斟杯酒,由户主一一拿在手里从火塘上面转三周祭放在神台上,象征着祖宗们离别前要食用;同时在门上挂一个装有炒面的口袋,意为祖宗们准备路上食用的干粮;接着由户主致送别词,主要意思是望他们别带儿孙和后代走,要让后代平安成长,请求祖宗赐给他们幸福;然后取下饭、肉和其他食品,叫醒全家成员,坐在火塘边,人人都要吃点送年饭。送走了祖先,人们带着对未来年的美好憧憬和对祖先们的依恋惜别之情,送走了一个年节。
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