当前位置： 基希讷乌 >> 基希讷乌机票 >> 梅卿看世界世界上最大的地下酒窖
摩尔多瓦
是国际葡萄酒组织OIV五个创始国中
历史最悠久的葡萄酒生产国，
摩尔多瓦环境气候属于温带大陆性气候，
大西洋气旋向摩尔多瓦吹来大量湿润空气。
本期《梅卿看世界》
带你了解摩尔多瓦的葡萄酒
世界上最大的地下酒窖
摩尔多瓦的地窖已经登上了世界吉尼斯记录，因为摩尔多瓦的条件非常适合修筑大型地窖，就连城市中央都有很多大型地窖。很早前，有一位摩尔多瓦的酒庄老板发现地窖可以很好的储藏葡萄酒，从此以后，我们便开始有了用地窖存酒的习惯。
梅卿
有人说摩尔多瓦的地窖就像一个地下迷宫，这样的酒窖游客可以随意参观吗？
是对外开放的，你可以步行进去，或者骑自行车、骑摩托车、开车，甚至搭乘公交车。这意味着你不能自已一个人去，需要组团有五六十个人一起搭乘交通工具进入这些地下的酒窖。我们有霞多丽、赤霞珠街道等等，这些街道的名字是用存在这里的葡萄酒命名的。
大使
普希金曾经说过一句话：把摩尔多瓦的葡萄酒，送给你和你挚爱的人。
虽然摩尔多瓦的土地面积并不大，但它为什么会成为欧洲的葡萄种植园，包括沙皇时期的一些贵族都非常喜欢摩尔多瓦的葡萄酒呢？
大使先生告诉了我们答案：首先，这里有非常肥沃的土壤，一般称之为黑土。这是最肥沃的一种黑土，同时，摩尔多瓦90%的土地都是黑土。其次，这里有多天的全日照时间。最后，这里有非常适宜的温度，温度对于种植葡萄来说非常重要。而且还有一群热爱种植葡萄的农民，他们种植葡萄就像照顾自己孩子那样细心，这一点十分重要，如果你不喜欢这份工作，你就没有办法把这个事情做好。
梅卿
在摩尔多瓦有那么多的葡萄品种，哪一种葡萄是最好的呢？
我们有50多种葡萄，很多都是世界著名的，有夏敦埃之类的世界级名酒，同时我们也有摩尔多瓦特有的国家级葡萄，只在摩尔多瓦或周边的乌克兰、罗马尼亚等一些地区才能生长，所以非常特别。
大使
传奇故事
很多年前，一批士兵来到了摩尔多瓦周边的堡垒，他们已经没有食物可以吃了，因此也没有力气再去继续战斗。在一个阳光明媚的一天，一只白色的鸟飞了过来，给了他们葡萄，每次白鸟飞过来都会给他们一些葡萄，这样葡萄变得越来越多，士兵吃了之后就有力量去与敌人战战，并最终打败了敌人。这个故事在摩尔多瓦地区流传。当然，我们还有很多其他类似的传奇故事。
摩尔多瓦使馆参赞塞西莉亚告诉我们：在摩尔多瓦喝葡萄酒，女孩不能跟男孩一样喝这么多，女孩喝的要少一点。最主要就是要买一个你认识酒窖的葡萄酒，我们一般买酒就是要看一下这个酒的产地，这个对我们来说是非常重要的。然后我建议喝白葡萄酒一定要喝凉的，特别是在夏天，可以加一点冰，这样更好喝。喝红酒就是要喝常温的。
在夏天的时候，摩尔多瓦人喜欢一边工作一边喝白葡萄酒。而到冬天的时候，摩尔多瓦人一般都会喝一种特殊的葡萄酒，这种葡萄酒是热的，而且会治疗很多疾病。
热红酒
红酒选材：
首先，选择适合的红酒，想让口味变得浓郁且有趣一点，就将几种酒混合在一起。
配料选材：
首先需要两到三片甜橙，喜欢酸一点的可以换成新鲜的橙片，准备一根桂皮或者用肉桂粉，然后挑选一枚好看的八角，不仅有装饰的作用，而且可以去除寒气，预防感冒。胡椒粉能够健脾开胃，促进消化。最后喜欢甜的可以再放一些糖来调味。
制作步骤：
第一步：把选好的红酒倒入预热的锅中；
第二步：一次温柔的放入所有的配料；
第三步：冒泡就可以马上关火了。
这样一杯具有浓郁摩尔多瓦风情的热红酒就呈现在你面前了。
无论是世界上最大的酒窖，还是与葡萄息息相关的文化，都深深吸引着我们去探寻这个国家。除了葡萄酒，摩尔多瓦还有哪些故事？本期摩尔多瓦驻华大使做客《梅卿看世界》，带你抓住摩尔多瓦不一样的闪光点。参与本期互动回答问题，就有机会获得大使及主持人的神秘礼物，赶快后台留言互动吧！
本期互动问题：
摩尔多瓦在举行婚礼的时候，是每个环节都要跳不同的舞蹈吗？
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