摩尔多瓦的葡萄酒历史

在世界葡萄酒历史的长河中，摩尔多瓦有着传奇的色彩。摩尔多瓦的葡萄酒历史十分悠久。

在摩尔多瓦，流传着这样一个古老的传说：很久很久以前，摩尔多瓦的一座城池被外敌所包围，城中弹尽粮绝，守城的士兵们已经绝望了。就在这时，一群鹳鸟从远处飞来，口中衔着成串的葡萄，它们将葡萄送给城中饥肠辘辘的保卫者。战士们吃了这些葡萄之后，体力恢复并且比原先更强壮，他们士气大增，最终打败了入侵者，获得了全面的胜利。

摩尔多瓦凯文特（Kvint）酒庄

凯文特酒庄，是摩尔多瓦著名的葡萄酒领袖品牌，全称是：蒂拉斯波尔酿酒厂。酒庄始建于年，距今已有年的历史。

作为该国的领袖企业之一，工厂的照片被印在当地的五元纸币上。

Kvint酒庄拥有现代化的酿酒设备，世界先进的酿酒技术，巨大的酒窖，独特的配方。酒庄的酿酒师们将古老的传统技术与现代化的酿酒方式结合，酿造出世界品质的好酒。

Kvint酒庄中的白兰地xo在世界大赛上屡获奖项，在全世界范围享有盛誉。

白兰地XO

白兰地被称为葡萄的灵魂，因其最初的医疗用途，也被叫做生命之水。其历史可以追溯到12世纪。

白兰地的酿成

九公升白葡萄酒经过两次蒸馏程序后，只能酿制成一公升干邑白兰地，蒸馏器为夏朗德蒸馏壶，其基本设计五百年来未变，每次蒸馏需长达十二个小时，经过第二次蒸馏后的成酒。

橡木桶在藏酒过程中也担当了一个重要角色，白兰地的陈酒只用在特定的森林区专为酿酒而种的坚实橡木制成的酿酒桶，其特有的凉性酒桶会随着干邑白兰地储藏年份日久，自然陈酿也让白兰地酒越发的醇厚，高雅。

（VS，陈年2年以上，风格最为年轻的干邑，酒体轻盈，价格不算太贵，适用于一些轻松场合。

V.S.O.P，陈年4年以上，它是VerySuperiorOldPale的缩写，“意为非常优秀的陈年淡色”干邑。其属于泛用型美酒，上至厅堂下至厨房都能胜任。

XO（EXTRAOLD），至少十年的木桶酿藏期，普遍来说XO都有20年以上的年龄）

白兰地饮法

1.直接品饮

首先，我们需要有一款宽圆顶、曲线优美、短茎的白兰地酒杯，然后将酒杯横放，将白兰地倒至杯中的六分之一处，单手握酒杯，缓缓地摇一摇，通过手温将酒香挥发出来，接着将酒杯慢慢送至嘴边，小抿一口白兰地含在口中，鼻吸一口气，再将酒慢慢咽下，感受白兰地那醇厚的滋味，另外配一杯冰水，当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水，以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。

2.冰饮

由于白兰地属于烈性酒，有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水，在喝白兰地之前加入冰块?，不但能够稀释酒精浓度，也能使口?感更加的软绵。

3.汽水混饮

平时在喝白兰地的时候，适当的加入一些汽水，（雪碧就是一种不错的搭配汽水）按1：0.8的比例将酒饮掺和，然后摇动掺酒壶，等雪碧的泡泡出来后，将酒倒入杯中喝下，接着就可以感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。

黄金鲟白兰地惊喜X.O

黄金鲟惊喜白兰地X.O是摩尔多瓦凯文特酒庄的代表之作，被誉为摩尔多瓦“国酒”之一。这款白兰地是精选10个优质品种的葡萄压榨破碎后进行蒸馏制酒，橡木桶不少于10年窖藏。

这款酒曾是苏联第22届共产党大会的大会用酒，曾在一段时间内是最优秀的大会用酒，是献给苏共的生日礼物。

利用先进的伏特加过滤系统和酿造技术，赋予其醇厚、饱满平衡的口感，和谐且绵柔。浓郁的琥珀色泽，野花、香草、巧克力和树脂的微妙香气，回味悠长持久。

好叶子茶业

长按

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