你是否曾好奇，摩尔多瓦究竟是怎样的一个国家？它不仅拥有着世界最长的地下酒窖，还曾吸引过俄国沙皇对高品质葡萄酒的痴迷。更有一段古老的传说，讲述着古时摩尔多瓦士兵如何得到鹳鸟的救助。在每年的中国葡萄酒进口数据统计中，摩尔多瓦都以出色的表现跻身前3名，甚至多次超越阿根廷、葡萄牙等知名葡萄酒产国。尽管摩尔多瓦在葡萄酒领域有着举世瞩目的成就，但仍有不少人对这个国家感到陌生。现在，就让我们一起探索它的地理位置与特色。首先，在地图上定位摩尔多瓦，你会发现它位于欧洲的东部，与乌克兰、罗马尼亚等国相邻。这个国家不仅以其优质的葡萄酒闻名于世，还承载着丰富的历史与文化。摩尔多瓦，这个被葡萄酒历史深深浸润的小国，坐落于乌克兰与罗马尼亚之间，拥有着仅38万平方公里的国土面积。它曾是前苏联的加盟共和国，如今正以加入欧盟为目标，不断努力前行。

葡萄酒，在摩尔多瓦不仅是一种饮品，更是一种文化的象征。这片土地，其形状犹如一串成熟的葡萄，让人不禁联想到这个国家与葡萄酒的深厚渊源。相传，五千年来，摩尔多瓦人民一直致力于葡萄的种植与葡萄酒的酿造，使得这个国家的古老传说与童话故事都离不开葡萄与葡萄酒的点缀。

甚至在5世纪的一次战争中，摩尔多瓦首都基希纳乌市被奥斯曼帝国军队重重包围。在这危急时刻，一群白鹤口衔葡萄飞临城头，为守城将士带来充饥解渴的希望。最终，勇士们凭借这神奇的援军，一鼓作气打败了敌人。这一传说故事也为摩尔多瓦的国旗增添了“仙鹤”的图案，象征着这个国家与葡萄酒的不解之缘。

事实上，摩尔多瓦葡萄酒的出口历史可以追溯到公元4世纪。82年，当摩尔多瓦被俄罗斯吞并后，俄罗斯贵族们从法国引进了新的葡萄品种，并在摩尔多瓦大肆扩张葡萄种植园。那时，摩尔多瓦的葡萄酒产量甚至占据了俄罗斯全国葡萄酒产量的一半。

随着葡萄酒产量的不断提升，摩尔多瓦的酿酒技术也日益精湛，所酿出的葡萄酒愈发香醇可口。年，摩尔多瓦在巴黎世博会上荣获葡萄酒金奖，更是为其葡萄酒的卓越品质赢得了国际赞誉。

如今，赴摩尔多瓦旅游的外国游客们有机会深入探索这片葡萄酒的圣地。在地下酒窖中，他们可以亲身感受摩尔多瓦独特的葡萄酒文化，同时品尝到各种芬芳四溢的葡萄佳酿。

葡萄酒的瑰丽世界

摩尔多瓦，这个被誉为红酒王国的古老国度，不仅是国际葡萄酒组织（OIV）的五大创始国之一，更拥有着超过年的酿酒历史。这片土地深厚的文化底蕴与葡萄酒的酿造艺术紧密相连，使得摩尔多瓦成为世界上最早开始酿制葡萄酒的国家之一。无论是强大的科研实力、精湛的加工工艺，还是那无与伦比的葡萄酒品质、多样的种类以及精美的包装，都共同铸就了摩尔多瓦“葡萄酒王国”的美誉。摩尔多瓦的葡萄种植面积辽阔，高达4,公顷，这一广袤的面积与法国声名显赫的波尔多产区相媲美。该国葡萄园密度极高，其葡萄园面积占据了全国国土的8%，以及耕地面积的7%。摩尔多瓦的葡萄酒产业欣欣向荣，拥有40家葡萄酒企业，为大约25万人提供了就业机会，其产值在GDP中所占比例高达2%，并出口至全球30个国家和地区，其中红葡萄酒的出口量更是达到了55%。

在摩尔多瓦的葡萄酒世界中，静止葡萄酒占据主导地位，占比高达88%，而起泡葡萄酒和特殊葡萄酒则分别占据6%。这些葡萄酒不仅在本土备受推崇，更在全球范围内赢得了赞誉。值得一提的是，摩尔多瓦还是米列什蒂·米茨酒庄的故乡，该酒庄的地下石灰岩酒窖长度超过公里，深度在35至80米之间，收藏了50万瓶葡萄酒以及超过五十年的世界各国佳酿。这一宏伟的酒窖吸引了包括法国总统、土耳其总统在内的众多世界名人前来品酒。

0风土

摩尔多瓦与声名远扬的葡萄酒产区波尔多和勃艮第共享相似的地理纬度，其地形特征为低缓起伏的山丘逐渐向黑海倾斜。仅在首都基希讷鸟以北的有限区域，山丘的高度才超过米。摩尔多瓦最优质的葡萄种植区域集中在南部和中部，这些地方恰好位于上述山丘以南，拥有得天独厚的风土条件。

该国的土壤条件十分肥沃，丘陵与谷地相互交织，土壤主要以石灰岩和粘土为主，而全国超过75%的土地都覆盖着肥沃的黑钙土。在气候方面，摩尔多瓦属于温带大陆性气候，由于受到大西洋气旋的影响，这里常年吹拂着温暖而湿润的空气。年均日照时间超过2,小时，植物生长周期长达20天以上，因此摩尔多瓦也被誉为“阳光之国”。

在摩尔多瓦，冬季气候凉爽宜人，夏季温暖舒适，这样的气候条件既不会对葡萄藤造成损害，也不会降低果实的品质。此外，这里的降雨量也恰到好处，为葡萄的栽培提供了近乎完美的自然环境。

##葡萄品种

摩尔多瓦的葡萄酒产业呈现出多样化的特色，不仅引进了国际知名的葡萄品种，如波尔多的赤霞珠和梅乐，勃艮第的黑皮诺和霞多丽，还有德国的雷司令和意大利的灰皮诺，这些品种在摩尔多瓦都找到了适宜的生长环境，并取得了显著的成就。这些国际品种的引入，极大地丰富了摩尔多瓦葡萄酒的种类，为当地市场带来了更多可能性。

同时，摩尔多瓦还珍视并培育了一些独特的本土葡萄品种。这些品种在保持传统特色的同时，也为摩尔多瓦的葡萄酒文化注入了新的活力。例如，白姑娘品种以其精致的花香和出色的干白、起泡酒制作能力而闻名；黑姑娘则在红葡萄领域表现出色，能够酿造出浓郁口感、细腻单宁的干型桃红和干红葡萄酒；而黑拉雅品种则以其高酸度和适合酿造桃红、红葡萄酒的特性，在阳光充足的南部山坡上生长得尤为出色。

通过结合国际品种与本土品种的优点，摩尔多瓦的葡萄酒业不仅满足了全球市场的多样化需求，更成功地保护和发展了自己的文化遗产。这一战略举措使得摩尔多瓦在全球葡萄酒版图中占据了一席之地，成为新兴优质葡萄酒产区中的佼佼者。摩尔多瓦，这个国土面积与海南省相当的国家，却拥有着超过五千年的酿酒历史。其葡萄种植条件得天独厚，北纬46o至47o之间的广阔地域遍布葡萄园，尽管土地贫瘠，但丘陵和谷地交织的地形提供了理想的斜坡条件。此外，南部的黑海气候温和，为葡萄的生长提供了适宜的环境。摩尔多瓦的葡萄种植区域广泛，被精心划分为四个产区：ValulluiTraian、StenfanVoda、Codru和Balti，每个产区都以其独特的酿酒技艺和葡萄品种而著称。瓦卢特拉扬（ValulluiTraian）海拔范围：5至3米年降雨量：至毫米晴朗天数：30至天这一产区以其独特的地理位置和气候条件而闻名，为葡萄的生长提供了理想的土壤和光照。这里出产的葡萄，果实饱满，色泽鲜艳，是酿造优质葡萄酒的绝佳原料。ValulluiTraian产区坐落于摩尔多瓦的西南地带，拥有广阔的公顷葡萄园。这个区域的气候特征与地中海相似，夏季炎热干燥，降水稀少，而冬季则温暖而短暂。园内的葡萄大多生长在普鲁特河岸的斜坡上，这里土壤肥沃，阳光充足，为葡萄的健康成长提供了理想的条件。PinotNoir、CabernetSauvignon和Merlot等优质葡萄品种在这里广泛种植，经过精心酿造，产出的红葡萄酒酒体丰满，香气四溢。同时，该产区还以其甜美的葡萄酒而闻名，如Ciumai和Trifesti等产区的甜葡萄酒，是当地葡萄酒中的佼佼者。斯特凡沃达（StefanVoda）产区这个产区位于ValulluiTraian的东南部，拥有适宜葡萄生长的自然条件。其海拔范围在20至90米之间，年降雨量稳定在至毫米，而晴朗天数更是高达30至天。这样的气候条件，为葡萄的健康成长和红葡萄酒的酿造提供了得天独厚的环境。斯特凡沃达（StefanVoda）产区位于摩尔多瓦的东南部，深受黑海气候的影响，呈现出温和的大陆性气候特征。该产区拥有广阔的葡萄园，总面积达到公顷，东侧紧邻蜿蜒的德涅斯特河，平均海拔在60米至70米之间。得益于黑海吹来的微风，这里的葡萄园得到了“轻抚”，从而孕育出平衡、饱满、精致且独特的葡萄酒。而“Purcari”作为该产区的子产区，更是以其优越的土壤条件，如CabernetSauvignon、Merlot以及本地特色葡萄RaraNeagr等优质葡萄品种，酿造出陈年潜力十足的红葡萄酒而著称。

科德鲁（Codru）

海拔范围：50至米年降雨量：至毫米晴朗天数：30至天

科德鲁（Codru）

科德鲁（Codru）产区，地处摩尔多瓦中心地带，包括首都基希讷乌在内，拥有广阔的公顷葡萄园。这里不仅是摩尔多瓦葡萄酒产业化的重要基地，更是众多酿酒商和装瓶公司的聚集地。产区内的气候特征明显，冬季漫长却并不严寒，夏季则炎热干燥，而秋季则温暖宜人。值得一提的是，广袤的森林占据了产区25%的土地面积，它们不仅为葡萄园提供了天然的屏障，抵御冬日的寒风和夏日的酷热，还对产区的微气候产生了深远的影响。这里非常适宜种植白葡萄品种，如SauvignonBlanc、Chardonnay、Riesling、Aligote以及本地的FeteascaAlba。此外，摩尔多瓦最大的地下酒窖——MiletiiMici和Cricova也位于此产区，它们的长度分别达到公里和20公里，堪称世界之最。

巴尔蒂（Balti）

巴尔蒂产区位于科德鲁的南部，海拔介于50至米之间。这个产区的气候条件独特，北部和中部地区年降雨量维持在至毫米，而南部则相对较少，为至毫米。令人欣喜的是，这里拥有长达至天的晴朗天气，为葡萄的生长提供了理想的条件。Balti产区，虽为摩尔多瓦最小的产区，却坐落于该国北部，拥有广袤的公顷种植面积。这里的冬季漫长且寒冷，为白葡萄的生长提供了得天独厚的条件，诸如SauvignonBlanc、Chardonnay、Riesling等国际知名品种，以及FeteascaAlba这样的本土珍品，均在此茁壮成长。大部分的葡萄被精心酿造成享有盛誉的“Divin”优质白兰地，而剩余的部分则用于酿造简单而美味的餐酒。摩尔多瓦，这个形似一串葡萄的“袖珍”国家，蕴藏着无数葡萄酒的奥秘。其各个产区因地形多样和气候独特，而酿造出风格迥异、品质非凡的葡萄酒。其中，帝拿酒庄便是一颗璀璨的明珠。它坐落于科德鲁（Codru）产区，得天独厚的地理条件与气候优势，使得酒庄出品的葡萄酒品质上乘。从葡萄的精心挑选到美酒的诞生，每一步都凝聚了酿酒师的匠心独运与智慧。

转载请注明:http://www.hechaoqiongq.com/jxnwjp/25101.html