“克里科瓦”酒窖

说到摩尔多瓦的酿酒业，不能不提及始建于年的“克里科瓦”酒窖。第一次去摩尔多瓦，当地朋友坚持要带记者去这个酒窖参观。“来我们这里，不去地下酒城，您将终身遗憾”！

“克里科瓦”酒窖是世界最大的地下酒城，被列入吉尼斯世界纪录。几乎所有访问摩尔多瓦的外国元首都要到此参观。

这座地下城距首都基希讷乌市十几公里，内部包括两个葡萄酒厂、4个香槟酒厂和一个酒博物馆。

深入地下50米至80米深的酒窖，其壮观景象让人感叹。酒窖总面积达64平方公里，道路总长度达到公里。石壁上的输酒管道纵横交错，四通八达的街道灯火通明，十字路口设有红绿灯管制。每条街都以世界名酒命名，如“雷司令街”、“马提尼街”、“人头马街”……酒城有一条主干道，两辆卡车对开一点不成问题。大道旁密密麻麻放着橡木酒桶，大的能装10吨酒，小的也能盛升。如果没有路标的指示，您还真走不出这个酒的迷宫。

如此规模巨大的地下酒城是怎么建起来的？酒窖管理员会告诉您，该酒城的前身是多年前的石灰石采集场。人们在此凿山取石，逐步形成许多空荡废弃的地下隧道。恰巧洞里的磷钙石又特别吸湿，因此温度能恒定在12到14摄氏度，湿度在95％到97％之间，非常适合藏酒。

如今，酒窖博物馆内珍藏着多万瓶世界名酒。年代最久的是一瓶年产自耶路撒冷的白兰地和同年产于捷克的“十七泉”药酒。

后者可谓稀世珍品，现今世上仅存这一瓶，也是现在世界上估价最高的酒。

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