基希讷乌

义乌进博会middot李晨光大师班解

发布时间:2021/4/14 17:57:05   点击数:

爱喝葡萄酒的你,听说过摩尔多瓦吗?

作为一带一路上最“低调”的国家,这个古老神秘的东欧小国,曾被誉为“苏联的酒窖”,悠久的酿酒历史,得天独厚的风土,世代传袭的酿酒工艺,淳朴的酒农匠心,造就了世界上品质最优异的葡萄酒之一,让无数品尝过这里葡萄酒的人都流连忘返。这就是陌生而又熟悉的摩尔多瓦葡萄酒。

勤劳淳朴的摩尔多瓦酒农

作为摩尔多瓦葡萄酒当之无愧的代表,米列什蒂·米茨酒庄成为无数葡萄酒爱好者膜拜和朝圣的“终极”目的地。

米列什蒂·米茨酒庄

随着摩尔多瓦葡萄酒在世界范围内风靡,风景美如画的米列什蒂·米茨酒庄自然而然地吸引了一大批葡萄酒爱好者前来参观。今年义乌进口葡萄酒博览会,戛法国际葡萄酒教育学院特别邀请到了葡萄酒大师——李晨光先生,联合蓝茨(上海)实业有限公司为所有葡萄酒爱好者带来《摩尔多瓦葡萄酒大师班——解密世界最大酒窖》,在肆意的酒香中穿越三个世纪的伟大历史,带领大家一起游览这个世界上最大的酒窖,探索它的独特魅力。

讲师介绍

李晨光

李晨光,中国知名葡萄酒讲师。留英多年,于年在英国伦敦获得WSETDiploma认证之后回国,属于华人圈里最早一批获得WSETDiploma认证的葡萄酒专业人士之一。有多年伦敦高级会所待酒师经验,及丰富的国内外葡萄酒赛事评审经验,曾受邀到世界各地产区访问。年创建上海斯享文化传播有限公司,致力于中立、专业的葡萄酒文化传播、推广。

世界最大酒窖

在摩尔多瓦(Moldova)这个东欧内陆鲜为人知的“开放的葡萄酒天堂”,葡萄酒的生产和饮用是当地人的日常。而说到境内最负盛名的酒厂,非Milestii-Mici米列什蒂·米茨酒庄莫属。这里拥有吉尼斯纪录认证的世界最大酒窖,也是全球十大酒庄之一。漫步于这个古老的酒厂中,历史的脚印随处可见,比如入口处的石化酒桶,似乎默默低语着悠久的酿造传说。

年,淳朴的米茨村民发现洞穴里的石灰岩能够让湿度长年保持在85%到95%,温度保持在12到14摄氏度。于是第一批葡萄酒在上个世纪60年代被储存进地下隧道,结果出乎人们意料。石灰石每分每秒都在扮演一个自然储酒器的角色,恒温和恒湿的条件使得酒的品质一直得到提升,MilestiiMici米列什蒂·米茨酒庄也就应势而生。几十年来,MilestiiMici米列什蒂·米茨一直生产和引进葡萄酒贮存在地下酒窖里,只有在这里这些葡萄酒才能成为珍品与绝世珍藏。

米茨葡萄酒的品质就如同摩尔多瓦人的完美智慧,代表着摩尔多瓦葡萄酒的优秀品质。米列什蒂·米茨酒庄的生产潜能日益增进,这里的葡萄酒专家每年都会甄选最优秀的摩尔多瓦葡萄酒进行潜心加工研究,提升他们的品质。

大师班酒单

WINELIST

米茨典藏克德鲁干红

米茨慧藏罗舒干红

米茨伯爵梅洛半干

米茨黑宝石尼格瑞干红

米茨黑骑士赤霞珠

米茨盛誉干白

米茨盛誉玫红

威玛泰臻品伊莎贝拉

米茨黄金珍藏赤霞珠(仅供观赏)

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