作者:愚心

试饮师

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摩尔多瓦历史上最大的私人城堡酒庄

CASTELMIMIWINERY,BULBOACA,MOLDOVA

年3月，Bulboaca，Geamana与Speea家族在摩尔多瓦历史上最大的私人城堡ConstantinMimi的土地基础上组建了AGROVINBULBOACASA公司。年底，公司扩建了一座4万吨产能的葡萄酒新工厂,年投产生产。

年5月27日，AgrovinBulboaca成为股份公司，主要业务是生产和销售葡萄酒、环境材料以及酒精饮料的装瓶。

AgrovinBulboaca辉煌历史始于城堡的首任主人ConstantinMimi，他是摩尔多瓦近代史杰出的政治家，著名的酿酒师与建筑师。

ConstantinMimi

年2月2日，ConstantinMimi出生在阿尔巴尼亚比萨拉比亚（Bessarabia）的一个难民家庭。此后，无论他的政治活动还是他的酿酒成绩都称得上比萨拉比亚现代历史上的伟大人物。他是比萨拉比亚的最后一任州长，也是布加勒斯特国家银行中央银行的董事。

ConstantinMimi的基希讷乌Nr1体育馆获得金奖，在敖德萨（Odesa）大学获得了第一学位，后来在当时最强大的西方学校之一的法国蒙彼利埃农业高等大学学习酿酒。ConstantinMimi是第一位把阿里高特（Aligote）品种带到Bessarabia的人。

年，ConstantinMimi首次使用钢筋混凝土创建了这座城堡，并邀请意大利工程师进行施工。建筑工程完工于年。几年后，俄罗斯沙皇尼古拉斯二世、罗马尼亚的继承人卡罗尔二世参观了ConstantinMimi建筑。

年4月17日ConstantinMimi去世，被埋葬在基希讷乌的基督教公墓。今天Bulboaca重生，葡萄酒与城堡成为比萨拉比亚（Bessarabia）自豪的标志，ConstantinMimi让人不断的怀念。

为了纪念比萨拉比亚的最后一任州长，Bulboaca城堡被命名CASTELMIMI，最近成立了“ConstantinMimi”慈善基金会。它将侧重于促进遗产价值和支持摩尔多瓦共和国的杰出人才。

期测评AgrovinBulboaca

摩尔多瓦AB五年陈酿白兰地

CuzaVoda5years

产品类型：白兰地

酒精度：40%vol.

生产商：AgrovinBulboaca

产品编号：A

净含量：0.5L

酒庄报告：

此款烈酒是经过5年橡木桶陈酿的年份白兰地佳品。因久经陈酿，此款酒呈现饱满的琥珀色泽，并带有红木色和金色的光辉。其独具特色的香气包含：香草香，雅致的花香中带有些微的榛子气息，成熟的水果香，以及持久、强烈蜂蜜味。而在饮用过程中，并不会突兀的将其所有口味立刻呈现在人们面前，而其丰富的变化定会让人惊喜，沉醉其间。