微酿Microvin酒水卖的好，老板要酿脑Micro说：

产品品类丰富、平台服务以及增值服务是葡萄酒老板最看重的因素。

编者按：当前，越来越多新一代葡萄酒商逐渐崛起，这些酒商大多有共同的特点：80、90为主，经营模式定位精准，在自己的区域市场都有线下门店。那么，他们为什么选择挖酒网B2B平台？为此，微酿调研了全国若干位酒老板，他们不同类型，不同需求，代表了趋势市场的不同特征，进而带来了不同的答案。但唯一相同的是：他们都在用自己观察市场的角度进而决策的方式，演绎着新一代酒商拥抱互联网发展的新变革。“跟行业的佼佼者共同携手、取得双赢，是重要的价值点”

Q：您的年龄？为什么选择葡萄酒生意？主要的销售模式以及渠道是哪些？

甘肃兰州康女士：“我是80后85前，12年前开始涉足白酒，一个偶然的机会，年转型做了东欧摩尔多瓦两个酒庄的酒，开始主要是直采，慢慢转变为与挖酒网平台合作。我们几乎是全渠道运作，在兰州这个区域，做葡萄酒零售并不是太容易。又地处西北，红葡萄酒占了绝对优势，消费者大都喜欢赤霞珠美乐这样‘重口的’，选择产品的价位从几十块到三四百都有，但大部分还是-元之间。同时，大家最看重的是性价比，其次是品质、产区、价格以外包装。”

江苏徐州王先生：“我是一名80后，作为一个由葡萄酒爱好者转变为从业者，我选择了零售为主的经营模式，个人消费者、葡萄酒爱好者以及年轻群体是我们公司的主要服务群体。近两年，我们零售渠道的销售占比是持续提升的，我们创业三年多时间，每年至少有50%以上的增长，我相信未来的增长潜力会更大，团队很有信心。”

江苏徐州王先生的线下店Q：您的所在区域是哪里？目前客户的属性是什么？在您这里购酒，他们最看重的是什么？甘肃兰州康女士：“我有自己的线下门店，从这几年的发展来看，我的客户以当地州县具备销售能力的经销商、代理商为主，这两年受消费环境的影响，亟待改变传统的进口方式，改善积压资金以及扩充团队的问题。”

江苏徐州王先生：“做零售还是要慢慢去经营店面，在对产品的选择、定价以及分类定位之后，也通过线上和线下结合得方式让更多的消费者去了解，比如开通了徐州市区的美团外卖，销量一直是增长的。3年的发展让我们积累了不少固定客户，主要分为两大类：一是比较成熟的消费人群，以团购为主，他们主要偏向澳洲‘奔富’这样品牌，以商务接待、逢年过节送礼为主，价位选择在-左右。而且随着大家对葡萄酒认知度的提升，越来越多的团购决策者更注重品质了，我们这种类型的产品大概有20多款，很多团购顾客没有任何关系是主动上门来购酒的。二是年轻消费人群，集中在20-30岁。他们有更广泛的选择——半干、半甜、起泡酒，甚至利口酒，像西班牙、葡萄牙、勃艮第的酒，价位选择集中在50-元之间。这些人大多属于习惯性消费，复购率较高。”

Q：什么时候开始和挖酒网合作？是什么样的价值点决定您始终和挖酒网合作？

江苏徐州王先生：“与挖酒网合作基于3点：1.刚刚起步阶段，需要找一个有更多品类、能够打包采购的供应商，考察之后发现挖酒网这样一个共赢的平台，产品种类繁多，几千个sku，几乎涵盖了所有酒水品类，非常符合我们的采购定位；2.价格和起定量。我是做传统销售渠道出身，知道压货对于传统渠道的重要性，挖酒网让我感受不到的这方面的压力，一个单品最低10箱起订，低门槛让我们愿意去尝试更多的品类，到后来对一些畅销款葡萄酒我们也会以箱为单位进货。3.与挖酒长久合作的基础是服务。比如下单便捷，物流售后，善始善终，出现问题能够及时的解决。”甘肃兰州康女士：“年6月我们开始了解挖酒网，合作之后客户的反馈不错，今年全面地与挖酒合作。对我们来说，跟行业的佼佼者共同携手、取得双赢，这是一个重要的价值点。上个月我去了挖酒网北京总部，参观后更加坚定要长久且稳定地与其合作的想法。”山东杨总：“挖酒网毕竟有资本的背书，所以特别正规，不论是货源，进口证书还有发票。都让人很放心。保真和不假这些都不用说了，关键是也不用担心，挖酒网哪款产品是高暴利的，不论是VCE还是名庄，他们的价格体系都很稳定，很合理”

产品品类丰富、平台服务以及增值服务是葡萄酒老板最看重的因素

Q:在您经营的过程中，挖酒网哪些特色品类，品牌，产品比较有优势？甘肃兰州康女士：“在这个平台上，每个人都能找到自己想要的产品，特色品类也很多，我们目前一些产品如法老干红、瓦卡多系列、洛薇公爵夫人干红、金雀干红、巧鹿系列等，客户反馈都不错，尤其是在包装方面，充分迎合了大众消费的心理。”江苏徐州王先生：“没错，产品品类丰富、性价比高，尤其在满足零售需求方面。比如我们包销了一款雄鹰西拉干红，果味浓郁，东方人更喜欢这个口感，并且这款酒搭配了木箱，不管是团购还是个人零售，认可度和复购率都比较高。”山东杨总：“从挖酒平台采购的这几年中，发现产品越来越多越全面。比如以前我们备年货买名庄，都是找好多家，稳定性很差，还需要少量囤货。现在挖酒平台就有名庄酒，我有需求时直接下单就行。还有，他们上新的速度很快，线上活动也多，以前我只是每次要备货时才登陆下单，后来发现会错过很多新品及活动，所以现在我会定期刷一下，有看着不错的新品先样品买回来试试，避免好的酒款很快被包销掉，就看不到了。比如两个月前我发现他们的阿根廷的安缇加尔1号，南非的金狮园都是很棒的两款新酒，有卖点，外形也突出。可以去淘汰我们店里一部分动销差的老品。”“满足更多酒商需求，解决更多服务痛点”随着中国葡萄酒市场进入到深度盘整期，消费者对于产品的精品化、个性化需求逐渐递增，中国葡萄酒市场的碎片化、多元化趋势凸显，而精细化需求一定伴随的是更加专业、细分、高效而集约的供应链配套服务。甘肃兰州康女士线下店实景Q:除了挖酒网的采购平台，还有哪些增值服务让您的生意收益？这些优势的价值是什么？甘肃兰州康女士：“这点我们深有感触，挖酒网的产业链金融服务很适合我们，比如及时解决资金压力、销售灵活。除了产品、物流等细节服务外，一些增值服务也是我们看重的，比如在当地举行品鉴会，供应链金融服务等。在这个过程中，不仅降低了我们的采购精力和成本，提高了效率，更为我们的销售创造了价值。作为一个80后的酒商，这么多年，摸爬攻打过来，我觉得跟传统供货相比，挖酒网是在合作的过程中，你能够慢慢去感知、体会到的舒心。”江苏徐州王先生：“与挖酒网合作的整个过程让我们觉得舒服随意没有压力。套用现在流行的术语就是：少一些套路，多一些真诚，简简单单，实实在在。”

Q:您认为挖酒网未来在哪些方面还应提升，符合酒水发展的趋势？

甘肃兰州康女士：“希望未来在产品方面能更加完善，比如多一些双支礼、单支礼盒装，满足团购客户需求；多开发一些符合我们本地市场的产品，比如无醇和起泡酒等酒款。”

江苏徐州王先生：“我们以零售为主，希望挖酒网有更多大通路的品牌酒加入，并且在中高端酒款有一些提升，比如采购价在-元左右的酒款，填补我们的销售空白；多开拓一些零售价格在-元、定位年轻消费群体的进口烈酒、知名啤酒等，他们需求是持续增长的。”（End）

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