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摩尔多瓦的红酒历史
摩尔多瓦是一个拥有丰富及古老的葡萄酒酿造传统的国家，是国际葡萄酒组织(OIV)的5个创始国中最古老的红酒王国，它拥有多年的酿酒历史，是世界上最早酿制葡萄酒的国家之一，被世人冠以“欧洲葡萄园”之称。凝聚了的文化底蕴。自公元9世纪开始，俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒为荣。特别是在沙皇时期，整个贵族阶层都离不开摩尔多瓦的美酒，如俄罗斯沙皇尼古拉二世，英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。因此摩尔多瓦也被俄罗斯沙皇誉为“俄罗斯的酒窖”。摩尔多瓦共和国还不为大多数的葡萄酒业余爱好者所熟知，可人的气候，山峦斜坡、充足火热的阳光，绝妙的土壤都使得摩尔多瓦的葡萄酒酿制者能种好Cabernet,Merlot,Chardonnay,Sauvignon品种的葡萄，同时摩尔多瓦人很喜欢向他人说明，摩尔多瓦是唯一一个形似葡萄串的国家。优越的自然条件
摩尔多瓦位于欧洲巴尔干半岛东北部多瑙河下游，东欧平原南部边缘地区，绝大部分国土介于普鲁特河和德涅斯特河之间。地处俄罗斯平原与喀尔摩尔多瓦巴阡山交接地带，属于温带大陆性气候。摩尔多瓦日照充足，持续日照时间多小时，故有“阳光之国”的美誉。同时境内平原和丘陵相间分布中部为高地，土壤呈石灰岩和粘土特质，全国75%以上的土地为黑钙土。北部和中部属于森林草原带南部为草原河流众多，但大部分短小。德涅斯特河和普鲁特河为境内两条最大的河流，地下水资源也非常的丰富约有个自然泉眼。得天独厚的自然环境，让摩尔多瓦成为世界知名葡萄品种的种植天堂，作为葡萄酒起源和发展的重要地域，CarbernetSauvignon,merlot,Chardonay等世界一级葡萄品种都能在这里展现出优异的品质，都具有独特奇妙的香气和味道。特有的葡萄品种
菲加斯卡（FeteascaNeagra）是原产自摩尔多瓦的本地品种，又被称作“黑姑娘”，人们一度认为其和白姑娘（FeteascaAlba）有亲缘关系，这从名字上就看得出来。不过现代DNA亲缘检测却发现事实并非如此，不过名字还是保留了下来。黑姑娘在苏联统治时期曾一度在摩尔多瓦绝迹，直至摩尔多瓦独立后才逐渐恢复过来。传统的黑姑娘是一个强壮有力，饱满酒体，带着浓郁黑果香气和香辛料味道的葡萄酒，具有一定的陈年潜力。不过新时代的摩尔多瓦酿酒技术赋予其更多的可能。独特的藏酒方式摩尔多瓦存在着一种与众不同的藏酒方式——地下矿洞藏酒。在上世纪四十年代的战乱和地震中，摩尔多瓦首都基希讷乌几乎被完全摧毁。在辉煌的苏联时代，城市的复建创造了大量的“斯大林式”建筑。这些建筑的共同特点就是——使用白色石灰岩。城市的复建在首都周围创造了规模巨大的矿洞，这些矿洞随着摩尔多瓦酿酒工业的扩张，被改造成了一个个的酒窖。摩尔多瓦国家议会已宣布克里克瓦酒窖（吉尼斯纪录世界上最大的地下酒窖）成为国家文化遗产，目前正在准备把克里克瓦列入世界教科文组织遗产名单中。这里拥有吉尼斯纪录世界上最大的地下酒窖——克里科瓦酒厂。酒窖并不是随意挖出的洞穴，而是需要将温度恒久保持在12-14度的地下环境，因此宽敞的酒窖是非常难建的，而摩尔多瓦的一家著名酒庄却完成了这一壮举，据说他们拥有着世界上最大的酒窖，全长可达公里，几乎比世界上最长的隧道还要更长。推荐
波斯塔瓦酒司令干红葡萄酒
精选产自摩尔多瓦南部伊图里亚地区的红葡萄利用特殊工艺混合酿制而成并在法国橡木桶里陈酿。酒体呈深红色，口感平衡，味道干净。赤霞珠干红葡萄酒
选用采自南部产区的赤霞珠葡萄品种酿制而成，色泽呈深宝石红色，具有完美的天鹅绒般的和谐口感，果香浓郁，酒体丰厚，入口平衡感出色，适宜搭配牛排，烧烤。
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