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葡萄酒大家都喝过，是用新鲜的葡萄经过发酵酿成的酒精饮料。经常饮用能降低胆固醇，有美容养颜的养生功效。最近流行一种新的吃法:红葡萄酒＋洋葱
真稀奇，我敢说这种吃法你从未尝试过！
葡萄酒是大家喜爱的果酒，高贵浪漫；而洋葱是普通的蔬菜,气味特殊辣眼睛；看似风马牛不相及的它们居然撞出了神奇的火花！当葡萄酒撞上洋葱，会发生什么样的奇迹呢?
为此，小编专程来到浚县胜录葡萄园，向有多年葡萄种植和葡萄酒酿造经验的高经理请教一下洋葱葡萄酒究竟有什么样的功效。
高经理告诉我：葡萄酒具有美容养生、预防心血管病、降低血液中的胆固醇的功效，而洋葱具有杀菌消毒、防癌抗癌的功效，这2种对人体有益的食材搭配在一起效果就更明显了，尽管很多时候因人而异，但“效果”绝不是空穴来风。
接下来，高经理对洋葱葡萄酒的好处是如数家珍，侃侃而谈：
洋葱葡萄酒的功效：
1、每天喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症在国外非常盛行；2、无法降下来的“高血压”，坚持喝洋葱葡萄酒血压逐渐正常且安定；3、糖尿病病人的糖尿值，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降；4、喝了洋葱葡萄酒后，轻微的“老花眼”可获改善，阅读报刊、杂志可不戴眼镜；5、夜尿频繁的喝了洋葱葡萄酒，喝了一段时间以后明显得到改善，起夜不再频繁；6、三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”，喝洋葱葡萄酒后不眠症明显好转；7、每晚醒来，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”，喝洋葱葡萄酒后不眠症得到改善8、白尿症（尿色浑浊）坚持喝洋葱葡萄酒，尿色逐渐改善；9、视线常模糊不清或是慢性的眼睛疲劳，喝洋葱葡萄酒后症状明显得到改善；10、经常便秘引发腹部胀痛，坚持喝洋葱葡萄酒逐渐恢复正常排便。葡萄美酒夜光杯，洋葱辣眼用力吹。
二者若是能相遇，简单健康又美味！
原来洋葱葡萄酒的功效这么多，我也想回家试一试，做一些孝敬给父母，父母年纪大了就更需要注意养生了。小编向高经理讨要洋葱葡萄酒的做法，没想到高经理立马答应了。请大家注意了！一定要记笔记，回家自己试一试。
洋葱葡萄酒食材：1、洋葱：1-2个，最好是紫皮的2、红葡萄酒：-毫升
3、喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜
制作步骤：1、将洋葱洗净，去表皮及根蒂，切成八等份半月形；
2、将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒（将剩下的茶色好外皮也一起放下，效果会更好）；
3、将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天；
4、将玻璃瓶内的洋葱片用滤网过滤后，将洋葱、汁分装入瓶中，放到冰箱冷藏。
饮用方法：1、一天喝1/4杯（饮50毫升），年纪大的人一次约20毫升左右；
2、一天喝1-2次；
3、浸过的洋葱片也一并食用会更好；
4、不喝酒的人可用2杯的开水混合后饮用，或每次导入电锅内滚5分钟蒸发酒精后再饮用。
洋葱葡萄酒做法是不是很简单？大家可以在家里自己动手制作，养生从现在开始，不要等身体出问题了才想起来养生，身体健康才是最重要的。
高经理还特意告诉我：近几年，在家里自己做葡萄酒的家庭比较多，但是大家都走进了误区，认为自己买的葡萄自己亲手酿造的比较放心，殊不知有关专业部门曾对自酿葡萄酒样品进行分析，显示样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。
在发酵过程中不可避免地会产生甲醇，专业生产葡萄酒时，一般会通过前处理、改良菌种和改善工艺等方法来降低甲醇含量。而家庭自酿葡萄酒时，很多人并不知道怎么样来操作，不知道如何能减少甲醇的产生。
另外，细菌污染也是一个大问题，在发酵过程中极易受到杂菌（如霉菌）污染，如果灭菌不彻底，杂菌很可能在里面生长，从而产生有毒物质，这也是自酿葡萄酒普遍存在的问题。
家庭自酿葡萄酒一般都是半年或一年就开始饮用了，发酵和沉淀时间短，所以家庭自酿的葡萄酒含糖高，比较粘稠；而专业制造的葡萄酒一般都在3年左右，质地清澈、口感醇正。所以，大家以后在家里自己制作葡萄酒一定要注意上面讲到的2点，不要养生不成再把身体喝出问题。
小编此行获益匪浅，不仅学到了洋葱葡萄酒的养生秘笈，还了解家庭自酿葡萄酒的误区，感谢高经理为我们普及了这么多关于葡萄酒的知识。
目前，胜录葡萄园的自制纯干红葡萄酒广受浚县乃至周边县市群众的欢迎和喜爱，已经走进千家万户，是逢年过节、亲友聚会不可或缺的酒品。
为了给广大客户带来新的体验，现胜录葡萄园推出新品——自制白兰地，是将干红葡萄酒经过蒸馏得到的高度酒，起初蒸馏出来的酒是无色透明的，后经过橡木桶贮存、陈酿，逐渐由无色透明变为琥珀色。白兰地通常被人称为"葡萄酒的灵魂"。原营养成分不变，每天能适量饮用可以起到预防心血管病，降低血液中的胆固醇含量，增强食物的消化吸收，降低血糖。
胜录自制白兰地、干红葡萄酒——高端的品质、醇正的口感、显著的保健功效，是您亲友聚会、家庭聚餐、馈赠好友首选的高档礼品！
浚县胜录葡萄园种植面积50多亩，现有红提、红宝石无核、珍珠小无核、摩尔多瓦、野山葡萄、金手指等7个品种。浚县胜录葡萄园的葡萄和自制的葡萄酒、白兰地以高端的品质、纯正的口感、亲民的价格，受到各地客商青睐，主要销往安阳、新乡以及本地的各大超市。
浚县胜录葡萄园——欢迎您前来品尝指导！
