1

《黄帝内经》--酒是粮食精。自古圣人之作汤液醪醴者，以为备尔。

2

《神农本草经》--蒲萄屈曲蔓延，冬卷春舒，与筋相似，故能补益筋骨。其实甘美，得土之正味，故又能滋养肌肉。味甘平，可做酒。主筋骨湿痹，益气倍力，强筋燥湿。强志，肝藏魂。令人肥健耐饥，忍风寒。久服轻身，不老延年。皆培补肝脾之效。

3

周朝《诗经》--为此春酒，以介眉寿。

4

汉朝《汉书》--酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾。

5

唐朝孙思邈《千金要方》--一人饮酒，全家无疫。

孙思邈非常重视预防疾病，讲求预防为先的观点，坚持辨证施治的方法，认为人若善摄生，当可免于病。只要“良医导之以药石，救之以针剂”，“体形有可愈之疾，天地有可消之灾”。并提出“存不忘亡，安不忘危”，强调“每日必须调气、补泻、按摩、导引为佳，勿以康健便为常然。”他提倡讲求个人卫生，重视运动保健，提出了食疗、药疗、养生、养性、保健相结合的防病治病主张。

唐太宗即位后，召孙思邈入京师，见到他70多岁的人竟能容貌气色、身形步态皆如同少年一般，十分感叹，便道：“所以说，有道之人真是值得人尊敬呀！据说，每年酿制屠苏酒的药圣孙思邈活了岁。

6

宋朝陆游《夜寒》--如倾潋潋葡萄酒，似拥重重貂鼠裘。

7

元朝忽思慧《饮膳正要》--葡萄酒运气行滞使百脉流畅。

8

明朝李时珍《本草纲目》--酒为百药之长，可以行药势，杀百邪恶毒气，通血脉，厚肠胃，润皮肤，散温气，消忧发怒，宣言畅意，养脾气，扶肝，除风下气。

9

古希腊医药之父希波克拉底《风、水和地方》--酒不要太热也不要太冷。长时间饮用热酒会导致愚钝，而过量饮用太冷的酒会导致痉挛、发寒和发烧。

据记载，天天喝酒的希波克拉底活了岁。

10

犹太法典《塔木德》--没酒的地方就必须有药。适量饮酒有很多好处，可以使身体保持健康，还能医治多种疾病。但是很多人不知道何为适量，他们只图一醉。少量饮酒有益，然而，必得食消后才饮。儿童不宜近酒，因为酒会使他们既伤身、又伤神。人年纪越大，酒对他越有益，老人最需要酒。

WLA美酒翰林院简介，时间3:04分钟

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WLA评分体系强调以“用中国标准品评世界美酒”，总分为分，基础分为50分，计分包括“色”5分、“香”10分、“味”15分、“真善美”20分。按照总分分级：51～60分为下品，61～70分为凡品，71～80分为中品，81～90分为精品，91～95分为上品，96～分为极品。

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